校企合作

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2022-05

酒店实训||晋江爱乐国际酒店《基层管理能力实践》课程之旅

让我们看看在晋江爱乐国际酒店的同学们的实训情况01酒店介绍爱乐集团素以温馨、高雅、贴心著称，在同行业和贵宾中获得广泛认同。晋江爱乐国际酒店2014元旦正式开业，酒店占地3.1万平方米，建筑面积超10万平方米，一共有193间房，爱乐集团秉承“营造温馨、追求卓越”的理念，奉行热情好客，体贴入微的服务精神，致力于为尊贵的宾客营造轻松、愉悦的酒店环境，让爱乐之旅变成美好的回忆。02酒店实训之培训参与本次酒店培训导师团队：前厅部徐总监、茶餐厅章总监、人力资源部徐超学长培训课程内容:（1）爱乐国际酒店基本简介（2）各个基层管理的任务（3）不同岗位的工作内容（4）酒店各个岗位的相关介绍03 酒店实训之基层管理能力实践中餐厅中餐部经营的状况直接影响着酒店的发展，所以在⼯作中我除了了解到中餐的服务程序和技巧，也学会了如何调整⾃我的⼼态，如何处理好同事之间的⼈际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一名酒店管理人员除了具备管理能力以外也需要具备服务意识；更为重要的是，在为数不多的⼯作中，我深刻地体会到了酒店⾏业的艰⾟，也看到酒店发展的前景，更加明⽩了⾃我以后学习的⽅向和侧重点。我⾮常感谢学校和酒店为我提供了这⼀年宝贵的实训机会，让我磨炼自己成长自己。——黄燕茹。茶餐厅在这次实训中还锻炼了我管理方面的能力，提高了我的综合素质。首先，它锻炼了我做事的能力，提高了独立思考问题、自己动手操作的能力，在工作的过程中，复习了以前学习过的知识，并掌握了一些应用知识的技巧等。——刘彤人力资源部我于5月23日来到晋江爱乐国际酒店人力资源部进行实训，虽然时间不长，但是在学长学姐和各位前辈的认真带领下，我的处事能力和动手能力都得到了很大的提升，将在校内学习的理论运用到了工作实践当中，还能检验书本中学到的知识，起到融会贯通的作用。总的来说，十分感谢前辈们的提点，让我拓展了自己的视野，完善了自己的知识结构。——范冰冰前厅部通过本次实训我了解到在工作的过程中要主动、积极、及时为客人提供标准流程的服务，为提升宾客满意度、提供个性化服务。对于一些疑人疑事疑物，需要及时发现问题并上报协助处理。并且要积极协助配合管理层处理。虽然此次实训的周期不长，但却让我收获了很多在校园中无法体验的感受，对此我非常感谢学校和酒店给我一个这样的平台！——郑妮04 酒店实训之案例分析【案例描述】2021年12月10日的晚上，晋江爱乐国际酒店爱乐轩茶餐厅，一位女士带着宝宝进
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2022-05

以课促教|我院开展教师示范公开课活动

根据我校“关于开展2021-2022学年第二学期示范公开课的通知（2022)教内37号”的相关要求，同时为不断提高我院教师教学水平，打造高质量课堂，搭建教师相互交流学习平台，充分发挥优秀教师在课堂教学的示范引领作用，促进我院不同专业、不同学科教师的相互学习和借鉴，文化旅游与体育学院于14周积极开展了教师示范公开课活动。参与本次公共课的老师及讲授课程为：叶城锋老师《旅游经济学》、梁莹老师《钢琴弹唱》、沈芳芳老师《教育学原理》、赵雨洒老师《健美操素质开发及组合训练》。同时，我院其他老师也积极地进行现场观摩、交流学习。01叶城锋《旅游经济学》《旅游经济学》课程主要是以社会主义市场经济理论为指导，应用经济学、旅游学、管理学等多学科知识，系统全面地阐述了旅游经济的基本理论、基本原理和基本方法。使学生具备一定的旅游经济理论知识，并能够将所学知识运用到实践过程中。本节课叶城锋老师主要介绍旅游价格构成及特点，分为旅游价格的概念、旅游价格的构成、旅游价格的特点和类型三个部分。上课开始前，叶城锋老师以问题导入：出游大家最会考虑的因素？让同学们思考并回答，从而引入本节课要上的内容——旅游价格；叶老师分别从旅游者和旅游经营者角度阐述旅游价格的概念，并通过案例分析旅游价格的波动规律。其次，重点给同学们介绍旅游价格构成的体系，通过收入、成本、盈利这三个方面利用公式、图形给同学们分析旅游价格构成的体系，这点是重点也是难点；最后，结合旅游产品的特点给同学们介绍旅游价格的特点及类型，并举例说明旅游差价与优惠价的区别。通过本节课的学习，使同学们掌握旅游价格的概念、构成和特点，教学过程中老师通过问题导入、现场提问、案例分析、课堂互动等方式，令课堂氛围活跃，教学内容的重点、难点突出；受到了听评课老师的一致好评。02梁莹《钢琴弹唱》《钢琴弹唱》课程是我校学前教育本科专业技能基础课程，课程基于学前教育教师资格面试、教师招聘钢琴弹唱考核内容为导向建成的一门以实践教学为主、理论教学为辅，从本学科的学科特点出发，在掌握乐理基础、钢琴基本弹奏知识和基本技能的基础上，培养学生弹唱歌曲、弹奏幼儿歌曲简易伴奏和编配幼儿歌曲伴奏的能力，钢琴弹唱在学前教育专业中占有重要地位。在钢琴即兴伴奏弹唱《小鼓响咚咚》的教学中，梁莹老师边打鼓边唱导入课程，通过旋律、和声、歌词等分析，结合学生已有的乐理及钢琴基础积累，开展即兴伴奏和声编配、音型选用等讲解，从职业化“如何在幼儿园课堂进行该
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2022-05

把握要点做好幼小衔接|晋江市“学前沙龙”系列活动（第四期）圆满落幕

晋江市教育局与我校联合筹办的“学前沙龙”系列活动，前三期的反响热烈，得到了晋江市教育局、各大幼儿园以及我校师生的认可。2022年5月25日上午9：00，晋江市“学前沙龙”系列活动第四期在泉州职业技术大学A301国际会议厅如约而至。本次活动我们有幸邀请到福建省特级教师，泉州幼师附属幼儿园邹慧敏教授为大家带来专题讲座《把握要点做好幼小衔接》。此次活动由泉州职业技术大学姚丹副校长主持。讲座伊始，姚副校长对晋江市教育局和我校领导对活动的大力支持与推动表示感谢。接着，她向大家介绍莅临本次活动的领导嘉宾:晋江市教育局初幼教科张红玲科员，晋江市各公民办、集体办幼儿园园长及老师们，我校文化旅游与体育学院学前教育专业师生们，以及线上观看直播的师生们。本次讲座在线上+线下同步开展，大家共同期待这场精彩绝伦的知识盛宴。《幼儿园入学准备教育指导要点》提出“应根据大班幼儿即将进入小学的特殊需要，实施有针对性的入学准备教育”，“要把入学准备教育目标和内容要求融入幼儿园游戏活动和一日生活”。在幼儿园阶段，如何很好地关注幼儿发展的连续性、整体性以及可持续性，帮助幼儿做好身心准备、生活准备、社会准备及学习准备，这是我们促进幼小衔接自然过渡的工作要点。据此，讲座围绕幼小衔接的主要目标、重点任务和有效衔接策略进行分享，借助于相关实例就如何减轻幼儿的心理压力，将幼小衔接的“行动”有机地渗透于幼儿的日常生活与游戏中，降低幼小衔接的“坡度”进行说明，为一线教师在实施幼小衔接工作中提供一些可借鉴的做法和经验。讲座开始，邹教授以《幼儿园入学准备教育指导要点》《小学入学适应教育指导要点》为中心从“幼小衔接的国家要求”、“幼小衔接的儿童视角”、“幼小衔接的方法策略”等三个方面展开讲解。邹教授表示，幼小衔接是一个双向、多向的衔接，应遵循国家的政策，立足孩子的需要，并表示对于幼小衔接各界要从“身心准备”、“生活准备”、“社会准备”、“学习准备”等多方面协同配合，加强学段衔接。邹教授提出要站在儿童的视角设身处地地看问题。一方面，将幼小衔接的“行动”有机地渗透于幼儿的日常生活与游戏中，寓教于乐，让孩子在玩中学，在学中玩。另一方面，提出幼小衔接的方法策略，要加强孩子生活能力，学习能力，情商能力等多方面的培养，帮助孩子顺利实现从幼儿园到小学的过渡。主讲结束，姚丹副校长向邹慧敏教授致以感谢，并表示邹慧敏教授从国家的要求和政策的高度解读我国幼小衔接现状，以幼小衔接儿童的视角下进
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2022-05

2021级酒店管理专业酒店参观学习第一站——石狮明昇铂尔曼酒店

石狮明昇铂尔曼酒店是由香港王氏仁森机构投资兴建，委托法国雅高集团全权管理。地标性欧式风格双塔建筑内的铂尔曼酒店，位于石狮市商务中心，是石狮首家国际五星级品牌酒店。3月11日上午，郑王晶老师带领2021级酒店管理1班的同学，前往石狮明昇铂尔曼酒店调研学习。在多功能会议室，酒店的马总经理为我们欢迎致词，并结合自身经历鼓励我们，其后人才与文化部的李主管为我们介绍了酒店以及雅高集团的概况。接着，同学们分为两队依次参观酒店。随心而行铂尔曼酒店大堂一入目就是中间的塑料泡沫孔雀雕饰，这是由铂尔曼的员工手工雕刻制作的，吊灯更是凸显了大堂的繁华。随后，我们移步至雅俪西餐厅。中餐厅包厢——园林风特色摆台中餐厅特色包厢的亮点之一就是它的摆台，铂尔曼酒店的员工在2021年的石狮市技能大赛中中餐摆台得了第一名。复式、行政套房——尽享惬意舒展 18-23层是豪华楼层，23层以上是行政楼层，铂尔曼酒店的每间套房都有浴缸，所有设施非常完善。行政酒廊——享受办公之余的闲暇时光行政酒廊不仅可以办公，进行会议讨论，甚至可以享受下午茶和甜品。总统套房——舒适惬意铂尔曼之游后感这次的石狮明昇铂尔曼之行，让我们学习到了一些课堂上所没有的东西，感受到了酒店管理是一门大学问，并且亲身体会到了铂尔曼酒店的企业文化和管理理念，增强了对酒店行业的认识。同时，也明确了自己未来从事酒店行业的决心，为自己今后职业的发展确立了明确的方向。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的，这是我们的感受，也许对于我们学生来说，做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断努力上进，也感谢石狮明昇铂尔曼酒店给了我们这次参观学习的机会。
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2022-05

酒店实训||2020级酒店管理专业《酒店基层管理能力实践》校外课程实训动员大会

青春由磨砺而出彩，人生因奋斗而升华。只要奋斗不止，幸福就会来敲门。奋斗的人生最幸福，而持续的奋斗更是一种宝贵的精神。2020级酒店管理专业的同学们迎来了最后一次的实训，此次实训关系到日后的实习生活，所以同学们对这次的实训格外的重视，一起看看大家实训前的状态吧！课程动员会同学们于2022年5月17日在A202教室举行了“2020级酒店管理专业《酒店基层管理能力实践》校外课程实训动员大会”。本次动员大会出席的人员：文化旅游与体育学院副院长叶城锋老师、酒店管理专业主任郑王晶老师和学业辅导员朱雅萍老师以及2020级酒店管理专业全体同学。动员大会开始，郑王晶老师首先向同学们介绍了基本的情况以及同学们所要完成的任务，让同学们对实训有一个基本的了解。本次实训课定于5月23日星期一上午9点30统一在小北门集中出发。将在校企合作的酒店（晋江宝龙大酒店、晋江爱乐国际酒店、泉州泰禾洲际酒店，石狮明昇铂尔曼酒店，泉州富力万达文华酒店）的负责人的带领下前往各酒店。其次就是安全事项，也是王晶老师再三强调的问题。最后王晶老师祝同学们实训顺利，学有所获。叶城锋老师就此次实训进行了补充说明，此次实训老师们付出了许多的时间和精力，希望同学们能够在实训期间学到更多管理层方面的知识，珍惜此次的实训机会。叶老师对实训期间学生的安全问题也是非常重视，最后叶老师预祝此次实训能够顺利进行。希望同学们在此次实训期间能够全力以赴、积极进取，并且能够将所学的理论知识运用到实践中。最后预祝2020级酒店管理专业的同学们实训圆满成功！
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2022-05

“无奋斗，不青春”|休闲体育专业师生参加“2022年泉州市初中毕业升学体育与健康学业水平考试”测试工作

2022年4月30日-5月22日，文化旅游与体育学院休闲体育专业2020级（本科）1班、3班及2021级（专科）1班，按照专业实训课程安排，借调参加泉州市教育局组织的“2022年泉州市普通初中毕业升学体育与健康学业水平考试”测试工作。2022年4月27日，为了更好的服务于中学生体育中考开考考试，影大体育企业指导教师莅临我校为我校休闲体育专业对2020级（本科）1班、3班；2021级（专科）1班进行中学生体育考试测试培训。各项工作岗位分别为：中长跑项目工作人员、跳远项目工作人员、引体向上和斜身引体项目工作人员、篮球项目工作人员还有在检录处负责检录以及成绩查询的工作人员。培训过程精细到每个步骤，大家都认真学习，力求为接下来的体育中考工作打下坚实的基础，确保接下来的工作有序进行，确保体育中考顺利推进。同时，为确保测试工作有序顺利进行，我校积极做好疫情防控措施。2022年4月29日在学校党政办、学工处的组织下，全体师生统一进行核酸检测。并且，在实训期间，影大体育将定期为我校实训同学进行核酸检测，时刻做好疫情防控安全保障工作。2022年5月4日，2020级（本科）1班、2021级（专科）1班在叶城锋副院长、管佳伟老师和赵雨洒老师的指导下顺利完成第一考点测试工作！
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2022-04

文化旅游与体育学院“互联网+”创新创业大赛院级决赛圆满落幕

为激发我院学子创新创业热情，更好的挖掘和培育优秀项目，把创新创业教育融入人才培养，切实提高我院学子的创新精神、创业意识和创新创业能力。2022年4月16日晚上19:00，文化旅游与体育学院学院“互联网+”大学生创新创业大赛院级决赛选拔活动在腾讯会议线上举行。经过前期的项目挖掘、选拔和培育，共有10个项目入围此次决赛选拔。本次比赛由我院叶城锋副院长、酒店管理专业郑王晶主任、休闲体育专业管佳伟主任、学前教育专业黄凤兰主任、学前教育专业于倩老师担任评委，参加本次活动的还有学前教育专业学业辅导员胡旻浩老师、行政秘书郑雅芳老师，以及10组项目团队成员。本次比赛由胡旻浩老师主持，比赛开始前，胡旻浩老师详细说明了本次“互联网+”决赛演讲方式以及注意事项。在展示环节，各参赛团队负责人结合项目核心、市场需求、经营模式及项目发展方向等进行展示。评委老师们针对各项目在运营情况、技术可行度、市场营销策略等方面提出了详细的评价及改进建议。经过评委老师的点评指导，同学们表示对“互联网+”大赛有了更加透彻的理解，对项目材料后续的修改有了更清晰的思路，对自身创新创业能力的提升有了更坚定的信心。在后续的大赛筹备过程中，我们将继续组织相关的培育活动对各项目进行更加精细的培育和打磨，继续加强对我院学生创新创业能力的培养。本次比赛为我院学子参与创新创业比赛提供了良好的平台，激发了学生的创新创业热情，为我院创新创业和实践育人工作打下坚实的基础。接下来，学院将继续培训、优化项目，不断提升项目质量，扎实推进大赛项目筹备工作，力争在校赛中取得更优异的成绩。
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2022-03

休闲体育专业2021级《大型体育赛事组织与实践》第一轮实训圆满结束

2022年3月7日-3月13日，我院休闲体育专业2021级（专科）1班按照《大型体育赛事组织与实践》课程安排，借调参加泉州市教育局组织的“泉州市普通高中体育与健康学业水平考试”测试工作。本次测试我院派出第一批测试人员赶赴晋江、德化、永春、台商、泉港等地为46546名高中体育与健康学业水平考试人员提供服务。测试之前，由影大体育测试指导教师为我院学生进行了为期半天的上岗测试培训，经过培训考核，所有学生均具备了完成本次测试工作的基本能力。测试期间，我院师生积极响应疫情防控要求，为本次测试做好安全保障工作，顺利完成了为期一周的课程实践任务。根据本次泉州市疫情防控要求，我院学生在指导教师的组织下顺利的完成测试收尾和安全返校等相关工作。通过一周的赛事实践学习，相较于在学校的理论知识，学生更加地了解体育赛事组织与实践的方法与程序，对体育赛事组织工作有了一定的认识，让学生对专业理论知识有了更深的体会。学生们动手能力得到了强化，服务意识得到了培养，提高了他们适应和独立从事实际工作的能力！
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2022-03

休闲体育专业2021级《大型体育赛事组织与实践》第一轮实训圆满结束

2022年3月7日-3月13日，我院休闲体育专业2021级（专科）1班按照《大型体育赛事组织与实践》课程安排，借调参加泉州市教育局组织的“泉州市普通高中体育与健康学业水平考试”测试工作。本次测试我院派出第一批测试人员赶赴晋江、德化、永春、台商、泉港等地为46546名高中体育与健康学业水平考试人员提供服务。测试之前，由影大体育测试指导教师为我院学生进行了为期半天的上岗测试培训，经过培训考核，所有学生均具备了完成本次测试工作的基本能力。测试期间，我院师生积极响应疫情防控要求，为本次测试做好安全保障工作，顺利完成了为期一周的课程实践任务。根据本次泉州市疫情防控要求，我院学生在指导教师的组织下顺利的完成测试收尾和安全返校等相关工作。通过一周的赛事实践学习，相较于在学校的理论知识，学生更加地了解体育赛事组织与实践的方法与程序，对体育赛事组织工作有了一定的认识，让学生对专业理论知识有了更深的体会。学生们动手能力得到了强化，服务意识得到了培养，提高了他们适应和独立从事实际工作的能力！
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2022-03

生命救护|泉州市120急救中心《初级急救证书》（第二期）培训暨《生命救护》实践课程

为学习贯彻习近平总书记关于学雷锋志愿服务的重要指示精神，落实市委政府“强产业、兴城市”双轮驱动战略引导。贯彻落实教育部《开展全国学校急救教育试点工作通知》的要求，加强学校急救教育，保护大学生生命健康，为社会培养乐于施救、敢于施救、善于施救的人员。值此3月5日学雷锋纪念日来临之际，我校文化旅游与体育学院休闲体育专业积极开展《生命救护》课程，邀请泉州市120急救中心急救教育科普团队为我院师生进行《初级急救证书》（第二期）培训。 3月5日，泉州急救指挥中心培训科主任、休闲体育专业陈荣明老师带领二十几名助教来到泉州职业技术大学文化旅游与体育学院，为休闲体育专业21级1班和学前教育专业19级1、2班（共计130人）带来了一场特别的校园应急急救课程。上午，陈老师结合现实案例为师生们讲解急救概况、心肺复苏、自动体外除颤器使用、海姆立克急救、创伤现场急救等理论知识.下午，由助教们分组指导师生们进行实际操作，师生们通过不断亲身练习，很好地掌握这门生活必备的急救技能。泉州市急救科普教育志愿服务队坚持常态化开展急救知识“六进”系列活动，实施“急救科普化、科普社会化”，促进“人人学急救、人人可救人”的社会氛围。在响应学习雷锋精神，弘扬志愿服务活动及深化文明城市创建的同时，急救科普效应逐步显现并获得广大的认可。据了解，2016年下半年以来，泉州市急救科普教育团队开展进校园、企业、机关、单位、农村、家庭等“六进”活动，将公益急救培训带入社会各个角落，提高急救培训普及率。今后，公益急救培训进校园活动仍将常态化开展。我校也将长期邀请泉州市120急救指挥中心急救科普教育团队为我校师生进行急救普及培训。

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