教学科研

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2022-05

把握要点做好幼小衔接|晋江市“学前沙龙”系列活动（第四期）圆满落幕

晋江市教育局与我校联合筹办的“学前沙龙”系列活动，前三期的反响热烈，得到了晋江市教育局、各大幼儿园以及我校师生的认可。2022年5月25日上午9：00，晋江市“学前沙龙”系列活动第四期在泉州职业技术大学A301国际会议厅如约而至。本次活动我们有幸邀请到福建省特级教师，泉州幼师附属幼儿园邹慧敏教授为大家带来专题讲座《把握要点做好幼小衔接》。此次活动由泉州职业技术大学姚丹副校长主持。讲座伊始，姚副校长对晋江市教育局和我校领导对活动的大力支持与推动表示感谢。接着，她向大家介绍莅临本次活动的领导嘉宾:晋江市教育局初幼教科张红玲科员，晋江市各公民办、集体办幼儿园园长及老师们，我校文化旅游与体育学院学前教育专业师生们，以及线上观看直播的师生们。本次讲座在线上+线下同步开展，大家共同期待这场精彩绝伦的知识盛宴。《幼儿园入学准备教育指导要点》提出“应根据大班幼儿即将进入小学的特殊需要，实施有针对性的入学准备教育”，“要把入学准备教育目标和内容要求融入幼儿园游戏活动和一日生活”。在幼儿园阶段，如何很好地关注幼儿发展的连续性、整体性以及可持续性，帮助幼儿做好身心准备、生活准备、社会准备及学习准备，这是我们促进幼小衔接自然过渡的工作要点。据此，讲座围绕幼小衔接的主要目标、重点任务和有效衔接策略进行分享，借助于相关实例就如何减轻幼儿的心理压力，将幼小衔接的“行动”有机地渗透于幼儿的日常生活与游戏中，降低幼小衔接的“坡度”进行说明，为一线教师在实施幼小衔接工作中提供一些可借鉴的做法和经验。讲座开始，邹教授以《幼儿园入学准备教育指导要点》《小学入学适应教育指导要点》为中心从“幼小衔接的国家要求”、“幼小衔接的儿童视角”、“幼小衔接的方法策略”等三个方面展开讲解。邹教授表示，幼小衔接是一个双向、多向的衔接，应遵循国家的政策，立足孩子的需要，并表示对于幼小衔接各界要从“身心准备”、“生活准备”、“社会准备”、“学习准备”等多方面协同配合，加强学段衔接。邹教授提出要站在儿童的视角设身处地地看问题。一方面，将幼小衔接的“行动”有机地渗透于幼儿的日常生活与游戏中，寓教于乐，让孩子在玩中学，在学中玩。另一方面，提出幼小衔接的方法策略，要加强孩子生活能力，学习能力，情商能力等多方面的培养，帮助孩子顺利实现从幼儿园到小学的过渡。主讲结束，姚丹副校长向邹慧敏教授致以感谢，并表示邹慧敏教授从国家的要求和政策的高度解读我国幼小衔接现状，以幼小衔接儿童的视角下进
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2022-05

“无奋斗，不青春”|休闲体育专业师生参加“2022年泉州市初中毕业升学体育与健康学业水平考试”测试工作

2022年4月30日-5月22日，文化旅游与体育学院休闲体育专业2020级（本科）1班、3班及2021级（专科）1班，按照专业实训课程安排，借调参加泉州市教育局组织的“2022年泉州市普通初中毕业升学体育与健康学业水平考试”测试工作。2022年4月27日，为了更好的服务于中学生体育中考开考考试，影大体育企业指导教师莅临我校为我校休闲体育专业对2020级（本科）1班、3班；2021级（专科）1班进行中学生体育考试测试培训。各项工作岗位分别为：中长跑项目工作人员、跳远项目工作人员、引体向上和斜身引体项目工作人员、篮球项目工作人员还有在检录处负责检录以及成绩查询的工作人员。培训过程精细到每个步骤，大家都认真学习，力求为接下来的体育中考工作打下坚实的基础，确保接下来的工作有序进行，确保体育中考顺利推进。同时，为确保测试工作有序顺利进行，我校积极做好疫情防控措施。2022年4月29日在学校党政办、学工处的组织下，全体师生统一进行核酸检测。并且，在实训期间，影大体育将定期为我校实训同学进行核酸检测，时刻做好疫情防控安全保障工作。2022年5月4日，2020级（本科）1班、2021级（专科）1班在叶城锋副院长、管佳伟老师和赵雨洒老师的指导下顺利完成第一考点测试工作！
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2022-05

嘿！听说了吗?台湾学者在《学前比较教育》课堂上开讲啦~~

5月5日晚，《学前比较教育》课程主讲教师泉州职业技术大学副校长兼文旅体院院长姚丹研究员，邀请了台湾修平科技大学教授黃茂榮博士讲授台湾学前教育。19级学前教育专业全体本科生在A633教室与黄教授实现线上互动交流。参与本次活动还有吴滨如校长、保進幼教集团——台湾新北市新華園幼儿园许惠怡园长、我院学前教育专业教师以及艺术传媒学院柯毓培老师等。正式授课前，姚丹副校长向线上线下的师生致辞，介绍了黃茂榮教授的相关情况并对黄教授的到来表示热烈的欢迎。在授课环节中，黃茂榮教授首先以“你笑起来真好看”充满欢乐的视频将在场的师生快速地带入了教学情景，随后从台湾地区学前教育的政策、幼儿园情况、教学、发展、学前教育人员的资格和专业养成以及典范幼儿园介绍等方面进行详细的阐述。在讲到台湾地区现今学前教育的主流趋势——主题教学课程模式时，黄教授邀请了保進幼教集团——台湾新北市新華園幼儿园许惠怡园长为同学们现身说法，使同学们从中了解了主题教学课程模式的理论起源、教师角色、学习环境、教学资源等具体情况。在本次讲座即将结束之际，同学们纷纷与黄教授积极互动，提出问题。黄教授和许惠怡园长也耐心地为同学们解答了其心中的疑惑，满足了同学们的求知欲。同时，黄教授借用了福禄贝尔的“教育无他，唯爱与榜样而矣！”与同学们共勉。最后，姚丹副校长总结了本次教学情况，并再次感谢黄教授和许园长给我们师生带来的如此用心的讲座！课后，同学们在学习通讨论区分享了自己的收获与感恩之情。张碧玉同学：一场讲座的成功，背后必然有许多人跨越了层层的阻碍。我们由衷地想感谢姚校、芳芳老师及其他许多幕后人员，如果没有她们的用心，或许我们的课程是平平无奇的。在每一次的讲座中，我的感受都是不一样的，从一开始的新奇到后来视野越来越开阔，我发现自己是如此渺小，知识面是如此地窄。昨晚的讲座上很有收获的，我知道了台湾地区学前教育人员构成、学前教育的六大领域、以及法令系统等。许园长熬了两个晚上为我们准备材料，剪辑视频，从各个年龄班、各个主题、各个角度给我们呈现了真实的台湾地区幼儿园的样子。感谢老师们的付出与悉心教导!蒋金春同学：正所谓“坚守赤子之心，初心不改！”今晚的讲座让我深刻地意识到，想要做一名合格的幼儿园老师我还有很多需要学习的地方，除了有热情和热忱之外，还应该具备扎实的专业技能，我应该努力提升自身素质。人外有人，天外有天，没有走出去，格局总是打不开……非常感谢姚副校长给我们提供宝贵的学习机会，也非常
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2022-04

我院积极组织学生参与实验室安全知识培训

为确保常态化疫情防控中高校实验室安全运行，保障广大师生人身安全和校园稳定，2021年9月我院在超星学习通建《实验室安全与卫生管理》课，对学生进行实验室安全教育。同时，我院积极落实2022年全国高等学校实验室安全工作会议精神，于2022年4月24号认真组织学院各班学生在学习通进行实验室安全知识培训和知识竞答。本次培训共1101位学生参与，完成竞答并上交作业共1079人，参与率高达94.18%，完成竞答作业率92.30%！进一步提升了我院学生的实验室安全与管理知识水平！
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2022-04

文化旅游与体育学院召开2022届毕业生优秀毕业论文答辩会

受疫情影响，2022届毕业生优秀毕业论文答辩会不能如期在线下进行。为保障毕业工作有序平稳开展，尽可能降低疫情对毕业生的影响，我院充分利用互联网平台，于2022年4月19日晚19:00，组织答辩学生、评委教师及指导教师在腾讯会议上有序开展了2022届毕业生优秀毕业论文线上答辩会。此次线上优秀毕业论文答辩会共有17名学生参加，答辩分为两组答辩室同时进行，答辩室1由张秋萍老师主持，叶城锋副院长、连平老师、管佳伟老师担任答辩评委；答辩室2由郑雅芳老师主持，姚丹副校长、黄凤兰老师、郑王晶老师担任答辩评委。疫情期间，学院采用线上答辩，这在一定程度上也增加了毕业生对防疫工作的认识和对毕业论文环节的重视。答辩前，张秋萍老师、郑雅芳老师组织学生进行网络、麦克风、视频等测试工作。答辩开始后，学生按照答辩顺序依次完成自述和问答环节。答辩流程分两个环节，第一环节是学生陈述，参与答辩的同学采用幻灯片演示和口头报告讲解自己的毕业论文，每位同学答辩时间在5-6分钟；第二环节是老师提问和学生答辩，老师针对论文中的具体问题和研究发现，提出学生研究过程中存在的问题和写作规范性问题等，并给予切实的指导性建议和修改意见，学生根据提出的问题做出回答。最终，以同学们的答辩表现推选校级的优秀毕业论文。此次答辩历时两个半小时，虽然答辩地点从线下教室换到了线上，但本次线上答辩工作在评委老师、指导老师、答辩学生的重视及支持下顺利结束。评委老师在线讲评指导老师在线观看受新冠肺炎疫情影响，同学们虽不能同往常那样返校答辩，但相信这次特别的答辩会成为老师和同学们难忘的经历。天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。希望同学们志存高远，奋发有为，努力在社会的各个领域作出卓越的成就，开创自己辉煌的未来！
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2022-04

休闲体育专业|线上技能课《踏板操》优秀教学案例展示

突如其来的疫情，改变了师生的授课及上课方式，为切实保障学生身心健康，让学生在疫情防控期间能够高效学习，我院休闲体育教师积极通过网络与同学们保持练习，建设网络课堂，开展网络教学，合理调整了教学方式，灵活安排教学内容，指导学生开展自主学习，保证教学效果有效、优质。同时，通过运动锻炼一定程度上能缓解封闭式学习给学生造成的负面情绪，缓解心理压力。《踏板操》课程为20级休闲体育专业开设的专业板块课程，由赵雨洒老师担任授课。教学要求既要保障学生良好身体素质的提升，又要让学生在疫情期间通过运动解压，也要避免影响到楼上楼下其他班级学生的正常上课。教学开展在线上教学过程中，赵老师通过课前5分钟对学生现况和心理进行引导，然后通过腾讯会议带领大家进行上节课操课内容的回忆，反复多次练习，并与同学进行视频连麦，时刻掌握同学们的进度。随后进行新动作的教授，对同学们不清楚、不熟练的动作进行详细讲解，在同学们学会但是不熟练的情况下，发布提前录制好的讲解动作和完整示范动作。授课期间加强师生互动，不断视频连线，营造良好的学习氛围，提升教学效果。最后，发布每节课的作业，进行巩固训练。赵老师为加强教学环节，会提前录制讲解视频和示范动作，让学生可以多次学习和跟练。上课过程进行正反面动作示范练习。给学生布置作业内容。学生认真完成作业。同时，为强化学生技能学习质量，老师指导学生在宿舍外的空旷走廊处进行技能练习，从而避免噪音干扰其他班级上课。课后，学生反馈良好，积极性很高，表示老师非常认真负责。
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2022-04

疫情下，酒店老总有话说|危机中的逆风飞扬

疫情下，酒店行业如何管理？为进一步加强酒店管理专业师生对疫情下酒店行业的发展认知，加强专业素养，文化旅游与体育学院组织了“疫情下，酒店老总有话说”系列讲座。2022年4月12日晚19：00，石狮明昇铂尔曼酒店马健文总经理为我院酒店管理专业师生带来了第一场讲座——“危机中的逆风飞扬”。文化旅游与体育学院叶城锋副院长、郑王晶老师、林妙玲老师、朱雅萍老师、郑雅芳老师、张秋萍老师以及酒店管理专业全体同学参与了此次线上直播讲座。讲座伊始，叶城锋副院长向大家表达了诚挚的问候，并感谢马健文总经理对我校活动的支持及对我院师生的关心。讲座开始啦！“这一生痴痴念念，只为一个无法实现的诺言...”马健文总经理以一首经典老歌《为情所困》开场，幽默生动的段子让师生们在欢笑中进入思考。疫情背景下，酒店行业应如何迎接挑战，逆风飞扬。马总主要从疫情后行业发展趋势和动力、酒店业的危机和转机、如何增加酒店的抗风险能力，以及在危机关头酒店怎样逆风飞扬等方面展开讲座。疫情后行业发展趋势和动力首先，马健文总经理和大家分享了一组数据：2021年国际酒店集团财报营收数据。数据表明我国酒店业起步较晚，疫情期间酒店经营成本大，是利润率远低于全球头部国际酒店的主要原因。同时财报中也体现了行业复苏态势明显，国内品牌未来可期。酒店业的危机和转机“变革管理，加强团队建设，增强品牌的赋能”。马健文总经理列举了石狮明昇铂尔曼酒店的例子，深入浅出地阐述了在危机中要逆水行舟，以退为进。接着表明“服务是酒店行业的核心竞争力”，在疫情背景下推进酒店服务质量发展具有重要意义。如何增加酒店的抗风险能力马健文总经理从“开源”和“节流”两方面系统进行阐述。在开源上，酒店应积极打造新形象，对酒店客源进行结构调整；在节流上，马总表示切忌盲目减员，优化用工结构，提高员工职业素养，实现“一人多岗”，提高服务品质才是酒店提高抗风险能力的重要抓手。在危机关头酒店怎样逆风飞扬牢记“服务是酒店行业的核心竞争力”，切实贯彻五个服务理念（服务文化，服务营销，服务管理，服务设计，基础服务）。马健文总经理据多年从业经验和大家分享自创的服务解析。互动环节接下来，进入马总与师生们互动的环节。Q：（21酒店管理与数字化运营1班王雨欣）问：在疫情这一大环境下，对酒店企业文化的新一步理解是什么？A：在疫情背景下，酒店从业者更应有团结一心攻坚克难的决心，为酒店创收，带动酒店的经济效益和社会效益，丰富酒店企业文化。Q：（21酒
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2022-04

“沉浸式”学习德国学前教育 ——文化旅游与体育学院《学前比较教育》课程再次实现线上“跨洋”教学

“同学们好！为了让同学们更清晰地了解德国的学前教育，今天晚上我邀请了德国纽伦堡大学在读博士生洪晓静女士为同学们授课，洪晓静博士的主要研究方向为双语幼⼉园的师资培训、德式幼⼉园的建构以及新媒体应用教学，让我们掌声欢迎洪晓静博士！”4月7日晚，在《学前比较教育》课程主讲教师泉州职业技术大学副校长兼文旅体院院长姚丹研究员、文旅体院沈芳芳老师、艺术传媒学院柯毓培老师的精心准备下，19级学前教育专业全体本科生再次实现了线上“跨洋”学习。正式授课前，洪晓静博士向同学们提出了上课的要求，希望同学们能够“沉浸式”地体验德国学前教育的教学活动，“沉浸式”地感受德国小朋友的快乐。在接下来的讲授环节中，洪晓静博士首先通过“沉浸式”观看视频的方式，为同学们详细地介绍了德国森林幼儿园，有别于传统的室内幼儿园，德国森林幼儿园没有围墙和屋顶，森林就是教室，大自然就是教师，森林里的原木、石头就是课座椅。视频结束后，洪博士以问答的形式让同学们对比中德学前教育的异同，同学们积极发表自己的看法，课堂氛围非常活跃。随后，洪博士又带领同学们了解了德国“沉浸式”双语幼儿园。听完洪博士的讲解，“沉浸式”双语幼儿园的“one peon, one language”“input”等特征深深地刻在了大家的头脑里，使大家对双语教学有了新的认知。最后，洪博士阐述了当前德国学前教育研究的热点问题——AI和脑科学在学前教育方面的运用，拓展了学生的国际化视野。不知不觉，又到了要与同学们说再见的时候了。姚副校长为同学布置了几道思考题，要求大家将自己的答案分享在学习通讨论区。与此同时，姚副校长再次感谢洪博士给同学们带来的如此用心、如此精彩的讲座，并祝愿大家身体健康、学业进步、生活幸福！课后，同学们在学习通再次表达了自己对姚副校长、洪博士等几位老师为本次课堂教学做出的辛苦付出，且分享了自己的学习心得。学习心得赖玉芳同学：对于这一次能够学习到德国的幼儿教育，我感到非常的荣幸。感谢两位老师为我们授课。昨天主要讲的森林教育崇尚自然教育，而我们的幼儿园主要面向的是追求幼儿的精英式，让幼儿学习更多的知识，而不是让幼儿亲近自然，享受自然。我们可以结合一下德国的这种接近自然，享受自然的课程。黄琳尧同学：这是我们进行线上跨国连线进行教学的第二次。通过本次的线上授课我们在原有书本上德国学前教育的了解进一步的拓展，也对当前国内外学前教育研究热点趋势进行了解。在此我非常感谢洪博士、姚校等四位老师提供很
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2022-04

线上优秀课堂|学前教育专业《正面管教》课程教学精彩回顾

疫情的来袭没有阻挡我们学习的步伐和热情，自线上学习开展以来，同学们都以最饱满的热情，积极的态度投入到学习中。一份份优秀的作业，记录着学前教育专业学子充实、自律的生活。让我们一起走进学前教育专业《正面管教》课堂，感受同学们的点滴收获！如何理解“相互尊重”我们将相互尊重定义为——尊重你自己(以尊重自己尊严的方式看待自己)，并且尊重情形(尊重情形的需要和他人的尊严)。这与通常的操作性定义-——“我尊重你,你尊重(服从)我”这一概念大不相同。尊重是一种感受。而服从和顺从是行为，且通常是出于恐惧，并非真正的尊重。相互尊重带来更多的合作，在教室里更有力量。相互尊重的宿舍海报设立海报的初衷和用途相互尊重会让一个人尊重他人并且做到自我尊重。为了帮助学生将头脑中的认知落实到行动及生活上，我们需要引导学生通过课堂演示、制作海报等视觉化的课堂体验形式，帮助他们将所学内化在行为里、生活中。幼儿的学习方式是通过与教师的互动，获得社会经验、认识人的主观世界，实在关系的交互中进行的。对于学前教育专业的学生，未来走上工作岗位承担幼儿教师的职责，最重要的是自己首先能理解“相互尊重”的概念，并能练习做到知行合一，进而通过行为示范去引领幼儿，帮助幼儿也能理解并练习这个概念，为幼儿的社会情感能力的发展奠定基础。冷静角——自我调节自我调节是一个人控制或调节自己的情绪、欲望、冲动和行为的能力。一个学生识别并说出各种情绪名称的能力，是学习自我调节的重要一步。教会学生“积极的暂停”是鼓励性并赋予力量的，是有助于情绪复原力与自我调节的。“冷静角”是在这个概念的基础上的一个运用工具。宿舍里的冷静角教学生在宿舍里（教室里）设计一个积极暂停的空间，目的是建立一个能让我们平静下来的地方，以便我们能感觉好起来，然后做得更好。当他们感觉自己有情绪的时候，可以问问自己是否愿意在这个积极的暂停区待一会儿，以帮助自己能从情绪中恢复。同时，带领学生在课堂上学习更多情绪自我调节的练习，比如理解你的大脑、辨识情绪、正念时刻、自我平静等等，以增强他们的情绪管理能力。疫情期间，学生的情绪变化值得被关注，更重要的是，教会他们习得情绪自我调节、与情绪共舞这样受益终生的能力。鼓励的三种方式鼓励的定义是：一，以勇气激励；二，鞭策，促进、将心给予。理解勇气的另一种方式是我们向着成为最好的自己的方向前进。那么，鼓励就是我们为了让其他人有勇气、向着成为他们最好的自己前进而为他们营造出的空间。课堂上通过体
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2022-04

文化旅游与体育学院2020级学前教育专业学生抗疫美术作品选登

疫情袭来，我院学子用他们的作品，以“艺”抗疫，诗情“化疫”，用艺术传递、凝聚起战胜疫情的信心和勇气，表达对奋战在抗疫一线人员的崇高敬意和对抗疫必胜的美好期待！抗击疫情，我们同在！2020级学前教育1班作品《疫心疫意》郭鑫雨《逆行者》林雅馨《战疫》吴晨燕《守护者》许珍凤2020级学前教育2班作品曾雯慧何嘉琳黄雅芳方钰萍2020级学前教育3班作品林楠林心怡李新怡廖雨珊刘晓静梁婷婷李晓榕2020级学前教育4班作品《战疫》王芊芊《同心抗疫》斯意涵《愿人间皆安》黄丹琼《扛疫白衣》杨灵骁《齐心抗疫》檀思颖《众志成城，春暖花开》马昱祯2020级学前教育5班作品《白衣请愿，星火驰原》邓丽清《抗疫英雄》郑洁丽《泉州加油，抗疫必胜》郑意如《温暖的另一面》卓晗《逆行者》朱海烨《战疫》姚诗雨《共同战疫》张静怡我们始终坚信，疫情一定会在不远的将来结束！让我们认真学习、积极生活，一起等待疫情结束的那天！

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