教学科研

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2021-01

2020-2021学年第一学期学前教育专业美术作品展

序言“学前美术”，宛若春天的种子，播下美好，结出绚丽的果实。每个孩子的心中都充满着梦想，当与美术相遇的那一刻起，便是美梦成真的开始。学前美术，帮助孩子们踏上美的旅程。让我们一起来发现“美”，享受“美”，讴歌“美吧！泉州职业技术大学副校长文化旅游与体育学院院长姚丹 2021年1月1日元旦本学期“教学”有得有失，得者以“爱”，失者以“爱”，得失之间，无以言表。而师生偕行，不离不弃，纵有万难，吾亦为之。惟以期末美展，贻笑大方，不吝赐教，裨益无穷也。庚子2021年1月5日星期二于泉州职业技术大学文化旅游与体育学院教师：陈世强19学前一班:钟晨雯指导教师：陈世强19学前一班:郑湖萍指导教师：陈世强19学前二班:庄旖指导教师：陈世强19学前二班:徐淑勤指导教师：陈世强19学前三班:林婕指导教师：陈世强19学前三班:吴紫烨指导教师：陈世强19学前四班:陈娜指导教师：陈世强19学前四班:蔡子欣指导教师：陈世强19学前五班:黄舒杰指导教师：陈世强19学前五班:李杭琳指导教师：陈世强这次带来的美术作品展览是2019级学前教育专业6班、7班、8班三个班级各小组同学2020年下半年手工作品所拍摄的创意视频。其中的道具包括学生自己所做的彩泥作品、衍纸作品、小区构建和瓦楞纸作业，此外还包括构建玩具的创意等，选取了部分代表性作品加以展示。这学期，同学们都展示了自己的韧性和坚持，让大家看到了学前学子的好学精神，大家的努力与认真值得被肯定。2021年1月18日
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2021-01

2020级酒店管理专业饭店认知第三站——晋江宝龙大酒店

风和日丽，20级小伙伴迎来了第三站饭店认知实地参观。2020年12月31日星期四，我们跟随着文化旅游与体育学院的郑王晶老师到了晋江宝龙大酒店----商务出游和旅行的绝佳选择。酒店介绍晋江宝龙大酒店位于晋江泉安中路，风景如画的江滨公园之畔距晋江(市中心) 2公里，宝龙集团于1990年在中国澳门成立。秉承/繁荣城市、创造价值/的企业使命，宝龙产业经营不断拓展，形成地产、商业、酒店、文化艺术等多元产业协同发展的格局。旗下宝龙地产自2003年起专注开发运营综合性商业地产项目，2009年在香港主板成功上市(股票代码:HK.1238)宝龙集团由全国政协常委、全国工商联副主席、泉州晋江籍澳门著名爱国实业家许健康先生1990年在澳门创立。秉承/繁荣城市、创造价值/的企业使命，宝龙产业经营不断拓展，形成地产、商业、酒店旅游、文化艺术五大产业协同发展的格局。截至2018年4月，宝龙集团总资产超过1000亿元人民币，有近万名员工活跃在海内外200多家公司。旗下宝龙地产(HK.1238)于2003年投资商业地产，于2009年在香港主板成功上市，专注于开发及经营高质量、大规模、多业态的综合性商业地产项目，已在全国30 个城市打造80 个物业项目，其中36 座城市综合体。酒店人力资源部郑经理在会议室向同学们介绍了宝龙集团的发展历史、旗下品牌的发展历史、企业文化以及发展理念还有观看了酒店宣传视频。宝龙大酒店陈副总欢迎同学们的到来酒店人力资源部的郑经理与培训经理单经理将同学们分成两小队，热情带领着同学们参观宝龙中餐厅、西餐厅、日餐厅、咖啡吧、商务中心、桑拿健身、行政酒廊、客房。行政酒廊高级宴会厅心得体会通过参观宝龙大酒店，使我们真切感受到了星级酒店的水平，也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的，这是我们用心发出来的感受，也许对我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观和学习的机会。让我们来看看同学们美美的合照吧！
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“学无止境，艺往直前”第三届学前教育专业期末展演暨2018级顶岗实习表彰大会

不知不觉中，学期末的脚步已悄然走来，一学期的学习已接近尾声。在过去的一年里我们满怀激情，汲取营养，在2021年1月6日晚上19:00我们欢聚在晋江戏剧中心高甲剧场将我们在这一年的收获用最直接的方式呈现在大家面前。期末展演是课堂教学舞台化的具体表现，旨在为同学们搭建一个展示自我、交流学习的平台，对同学们的学习与成长做一次全面检阅。本次展演我们邀请到了众多嘉宾来共同目睹大家在这一年中的成长，莅临本次展演的领导嘉宾有：内坑派出所指导员郑丽绥、泉州幼师附幼副园长刘雪芬教授、泉州温陵实验幼儿园党支部书记叶俊萍、18家幼儿园及8家酒店的领导嘉宾、泉州职业技术大学傅志雄书记、林其天顾问、来永宝顾问、姚丹副校长、庄文瑞副校长、蔡金佩副校长、苏康敏校长助理、以及行政部门和各二级学院的嘉宾代表。让我们来看看大家的精彩演出吧！舞龙表演《飞龙耀华》少年祥龙示春来，金龙狂舞贺新春。这段舞龙表演，为晚会拉开了序幕，也为晚会的开始舞出了好兆头。舞龙后，姚丹副校长为本次期末展演致辞，肯定了我院在过去一年的成就，也对未来作出了期许，并预祝本次展演活动圆满成功。舞蹈《最炫民族风》每一个动作都是民族特有的风格，一场《最炫民族风》带我们领略了民舞的优美。歌曲《黄四姐》中国民歌中鲜艳的奇葩，在此时盛开在了晚会的舞台上，为我们上演了一场土家青年男女的爱情故事。小组唱《苗岭连北京》唱山歌时，回声四起，仿佛进入山林，山山岭岭呼应。歌者动人，歌声更动人。舞蹈课堂组合展示：藏族舞、秧歌舞腰身的韵律、手势的运作都使眼前一亮，舞者们身体各部分协调的美，带有艺术性的创造。颁奖：优秀实习生林思彬、宋建辉、赵玲燕、吴雅桑、陈语冰、林琪煌、王树牵、倪凤妹、马蓉颖、张云海、任吉强、陈叶影、黄文瑶、马秋萍、吴颖、张婷、罗琳钢琴、葫芦丝演奏：《但愿人长久》葫芦丝独特淳朴的音色，加上西方钢琴清脆悦耳的旋律表现出了别样的唐宋风范。歌曲串烧：《暖阳》、《草原上升起不落的太阳》、《为了谁》哪有什么岁月静好，只不过是有人替我们负重前行。歌手们用歌声致敬最可爱的人。四手联弹：《勃拉姆斯匈牙利舞曲第一号》优美动人、情真意切、富有感染力的弹奏将匈牙利人民热情奔放的民族性格在这首钢琴演奏中表现出来，我们的思绪也随之被带动了起来。少儿舞蹈串烧世间舞蹈有千千万万种，我们从匈牙利的浓浓风情中走出，回望国疆，一同领略我国的民间舞蹈。颁奖：优秀实习指导教师刘艺群、卜令娟、陈唯腾朗诵：《海燕》富有激情的朗诵带
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2021-01

精彩再次来袭！第三届学前教育专业期末展演暨2018级顶岗实习表彰大会来啦！

年年岁岁花相似岁岁年年人不同学前教育的期末展演如约而至先让我们一起回顾下去年的精彩瞬间吧！2020.1.3期末展演精彩回顾：展演概况：时间：2021年1月6日晚19:00地点：晋江戏剧中心高甲剧场2020~2021学年第一学期学前教育美术作品展预告为活跃学院文化艺术氛围，弘扬优秀书画文化，展现文旅的热情与活力，为本次期末展演注入更多的色彩。我院将在1月6日期末展演活动上对这一年来学生的美术作品进行展示，一方面给予学生鼓励与肯定，另一方面，也让大家一起感受下同学们这一年的所学所得。下面，我们节选了一部分学生的作品进行展示。衍纸作品合集《甜品屋》19专科级集体作品《黄鹤楼》与《Supermarket饭店》19级7班邱雨涵、万钰洁、孙琳琪、王超蔓、王璐璐《植物大战僵尸》19级8班袁思楠、张巧珍、张清黎、张子怡、赵敏、卢丽梅《花旦》19级7班邱依凌、柳惠玲、陆丽凡、彭希雯、罗巧娟、林思珑《立体衍纸花春色》19级8班张清黎想见更多作品，敬请期待我们1月6日在晋江戏剧中心高甲剧场的展出哦。新的一年开始了，希望在新的一年中，我们继续努力，用热情和认真的态度去迎接我们新的一年，让我们为共同的梦想再启新程！扬帆起航！让我们一起期待这场视觉盛宴吧！
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2020-12

1+X母婴护理职业技能等级证书培训与考试圆满落幕

1+X职业技能等级证书是由教育部、国家发展改革委、财政部、市场监管总局联合印发的《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》中的重点推行项目，1+X母婴护理职业技能等级证书就是众多职业技能等级证书中的一个。我院积极推行1+X职业技能等级证书项目，先后派出欧阳默涵老师、刘艺群老师和刘黎冰老师前往山东济南进行专项学习，三位老师都顺利完成了师资和考评员的考核，并获得相应的考评员资格。随后，我院成功申报为1+X母婴护理职业技能考核站点，并搭建和完善了母婴护理实训教室，以备今后教学、培训和考核使用。12月份，共有50位2019级学前教育专业学生报考了2020年12月26日1+X母婴护理高级证书的考试，考评员老师对这50名考生进行了为期一个月的考前培训，包括课堂讲授、实操演练、课后练习等。考前，刘艺群老师、胡旻浩老师对考场进行了安排和布置。12月26日，考试如期进行。考生们按照考试要求进行理论机考和实操考核。在实操考核过程中，评价组织督考员杜老师全程监督考场秩序和质量，对本次考核给予了高度评价。2020年12月26日下午17点，1+X母婴护理高级证书考试圆满落幕。
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2020-12

2020级酒店管理专业饭店认知第二站——晋江爱乐国际酒店

为了让同学们更加了解酒店行业，同时为今后酒店管理专业知识的学习奠定基础。近日，文化旅游与体育学院饭店认知专业课老师郑王晶及学业辅导员朱雅萍老师带领酒店管理专业的53名学生前往晋江爱乐国际酒店参观学习。酒店介绍爱乐集团创办于1984年，是一家聚制造业、投资贸易、商业地产、旅游酒店业为一体的综合性集团公司。爱乐集团酒店素以温馨、高雅、贴心著称，在同行业和贵宾中获得广泛认同。晋江爱乐国际酒店2014元旦正式开业，酒店占地3.1万平方米，建筑面积超10万平方米，是当地规模最大、功能最全、豪华度最高、生意最好的酒店。爱乐集团秉承“营造温馨、追求卓越”的理念，奉行热情好客，体贴入微的服务精神，致力于为尊贵的宾客营造轻松、愉悦的酒店环境，让爱乐之旅变成美好的回忆。人力资源部的林总监在为同学们介绍爱乐国际酒店的发展历史、企业文化以及员工活动。随后，同学们分为两队，在黄经理和叶主管的带领下分别参观了宴会厅、大床房、标间房、大堂、健身房、西餐厅。宴会厅西餐厅圣诞一角心得体会通过参观晋江爱乐国际酒店，我们真切地体会到五星级酒店的水平和服务细节，感受到酒店优质的服务宗旨，感谢林总监、黄经理以及叶主管的接待以及各方面的支持，通过这次实地考察和学习，我们的触动很大，体会深刻，也进一步增强了我们的危机感、紧迫感和责任感。我们会不断努力学习！只有不断学习，才会不断地进步！接下来欣赏同学们的美照
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2020-12

2019级酒店管理专业《前厅与客房服务》校外课程实训总结篇

风清花落定，时光踏下轻盈的足迹，我们迎来了实训周的最后一章。19级酒店管理专业《前厅与客房服务》校外课程实训周于2019年12月5日落下帷幕，各小组收拾行囊，带着笑容和收获陆续返校。相信实训结束后，同学们感受颇多，接下来看看大家的实训心得吧！晋江爱乐国际酒店实训心得：在爱乐实训的这段时间里，我们学到了很多，不仅仅是操作技能上的提升，更是为人处世方面的进步。“金无赤足，人无完人”，做什么事情都不可能十全十美，对于像我们刚入门的新手来说，要从更长远的角度去看待每一个问题，保持平和的心态，去尽力做好每一件事情，我们需要不断地学习，一步一个脚印，去不断地提升自己，充实自己。晋江金玛国宾酒店实训心得：通过这次实训学习，我们学会并掌握酒店服务接待工作中所常用的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，提升人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯，从而真正实现优质服务的酒店宗旨。非常感谢戴总，通过此次的培训，让我们更加深刻了解了一个酒店是如何管理起来、如何把员工团结凝聚在一起的，让我们清楚明白了一个酒店服务的重点性。感谢戴总对我们的接待以及各方面的支持！泉州富力万达文华酒店实训心得：十二天的实训学习于我们而言是一段特别的经历，让我们将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，锻炼了自己的工作能力。酒店不仅给予我们学习的机会，并且对我们诸多关照与悉心教导，让实训学习变得更加充实有益。感谢遇见，期待来年再相遇!晋江宝龙大酒店实训心得：这是我们第一次参加实训，也是我们初步模拟接触社会的开始。这12天来的实训一晃而过，我们从中领悟到了很多的东西。熟悉酒店服务环境与模式，还可为我们将来实习打好基础。在实训期间，通过亲身体会以及大堂副理和学长们的现场指导，我们学到了许多书本上学不到的宝贵经验。酒店实训是对我们一次综合能力的培养和训练。通过与不同类型的客人交流接触可增加我们的社会交际与行事能力。这些日子我们确实学到了不少的东西，除了学习到一些技能和服务常识之外，还学会了如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何调整自己的心态，更让我们了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。特别感谢学校与酒店能给我们提供这么好的学习机会。我们会将这份经验运用到日后的实习与工作生活中，我们衷心希望宝龙大酒店蓬勃发展，日胜一日！也祝愿宝龙和学校的合作越来越好~晋江温德姆酒店实训心得：非常感谢学校和酒店给予我们本次实训机会，在本次实训中我们得以将理论验证于实践中，实
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2020-12

学前教育专业见习纪实||第五天

时间飞逝，不知不觉已经到了见习最后一天。大家怀着依依不舍的心情，珍惜着和小朋友们最后相处的时光。晋江市艺术实验幼儿园（20级学前教育5班）今天是我们班到晋江市艺术实验幼儿园见习的日子。进入幼儿园不久，小朋友们就开始做早操了，她们蹦蹦跳跳的样子真的好可爱。接下来的时间里，我们和孩子们一起做了蛋糕；还观看了小朋友们的故事表演，小朋友们认真的表演让大家不禁都沉浸在故事里；我们还在室外和小朋友们玩了取球的小游戏等。一天下来，我们收获了很多，学习到了许多书本上没有的知识，也让我们认识到自己还有很多的不足之处，接下来，我们会更加努力，朝着幼师的方向与目标前进！晋江市第三实验幼儿园（19级学前教育1班）今天是见习的最后一天。小朋友们和往常一样来到操场进行晨间活动，他们骑车、跳轮胎、走竹竿等等，玩得无比开心。接下来，他们在各班老师的带领下做早操。回到班级后，有的班级开展了区域活动“画莲花”，小朋友们分为两组，每个小组自己协商绘画部分，老师在他们绘画过程中进行指导。小朋友们用他们的画笔描绘着对莲花的想象，“小画家们”都十分专注。今天，我们一周的见习也到此结束了。大家一起拍了合照，非常感谢学校和幼儿园给我们这次学习的机会，感谢指导老师的悉心指导与陪伴，也很幸运遇到一群可爱的小朋友，希望他们以后的每一天都开开心心的。国才中心幼儿园（19级学前教育2班）一周的见习，实地了解幼儿园，与小朋友近距离接触，让我们体会到这份职业的崇高。每个孩子都是一朵含苞待放的花蕾，要做好一名优秀的“园丁”，得付出很大的努力，我们还要继续加油。回忆五天的时光，虽然劳累，但是能和孩子们接触，我们很开心。今天是见习的最后一天，大家都有些不舍，五天的时间过得比想象中快得多，非常感谢幼儿园和老师们的照顾，非常感谢这些可爱的小朋友对我们的喜爱。见习暂时告一段落，衷心祝愿小朋友们学习进步，快乐长大!东石中心幼儿园（19级学前教育3班）一周的见习生活转眼间就过去了，在这一周中我们学到了许多书本里没有的东西。幼儿园孩子们是如何上课的，他们的作息时间是怎么样的，老师们又是如何教导的。原来要成为一名幼儿教师是如此的不容易。在这次见习中，我们发现自己还有许多不足之处，这些不足之处不仅仅是体现在经验和技能上。今后，我们还需要更努力学习，不断的充实自己。在幼师这条道路上，一定会有很多的坎坷，但我们坚信，通过努力，我们一定能成为一名合格的老师！石狮神州实验幼儿园（19级学前教育4班）今天
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2020-12

2020级酒店管理专业饭店认知第一站——石狮明昇铂尔曼酒店

寒风凛凛，20级小伙伴迎来了期待已久的饭店认知实地参观。2020年12月3日星期四，我们跟随着文化旅游与体育学院的郑王晶老师到了石狮明昇铂尔曼酒店----一家兼商务与休闲为一体的酒店。酒店介绍石狮明昇铂尔曼酒店位于泉州市石狮市石泉路329号，是雅高集团旗下的高端品牌酒店，休闲商务于一体，总部位于法国巴黎。秉持着/推动思维，开放思维，超前思维/的理念，雅高1967年在杰拉德·贝里松和保罗·杜布吕的手中诞生了。旗下品牌遍布于110个国家，4900家门店，2018年时，在国内已经达到两百家门店。接下来让大家欣赏一下2020级酒店管理班同学们的美照吧！铂尔曼初认识人力资源部Jennifer和李主管向同学们介绍了雅高集团的发展历史、旗下品牌的发展历史、企业文化以及发展理念。随后，同学们分成两小队跟着两位参观了铂尔曼酒店的客房，行政酒廊，宴会厅，健身中心，雅俪西餐厅。千人宴会厅健身中心雅俪西餐厅健身中心的泳池心得体会通过参观铂尔曼酒店，使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的，这是我们的感受，也许对于我们学生来说，做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。 ——吴惠莲
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2020-12

酒店实训||走进晋江温德姆酒店，体验《前厅与客房服务》课程之旅

转眼间实训周已经进行到第二阶段，今天我们将走进晋江温德姆酒店，跟着19级酒店管理专业实训小组体验高星级酒店的“服务一条龙”。温德姆初体验人力资源部、前厅部、管家部经理为同学们举行了温暖的欢迎会。实训部门分配、办理入职手续以及实习生名牌发放。实训进行时——前厅部实训内容：1、散客、VIP、团队接待标准操作流程。2、前厅部四大分部岗位与职能。3、OPERA酒店系统的认识与操作等。实训目标：1、了解星级酒店接待方案。2、酒店系统实操等实际操作以及认识到每一个操作的根本目的。实训瞬间经过学习，同学们独立练习操作opera系统。同学们学习标准服务流程。同学们参观客房。心得体会六天的服务台接待员岗位，我收获了很多，无论是理论的学习还是实际的工作，现在的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解，随着实习的深入进行、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的思考程度也日渐加深。实习过程中，上级领导多次的沟通与指导，是我不断进取的动力，也无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。总结这六天以来的点点滴滴，感触颇多:这段时间，我的主要实习岗位是服务台接待员，因此，对于这份工作认识最深刻:服务台接待员是商场的窗口岗位，与顾客接触最多，也最直接，个人的言行举止关系着整个酒店的形象，员工服务的态度同样向外界传达着整个酒店的服务态度。——19酒店1班陈琪琪实训进行时——管家部实训内容：1、认识管家部的职能职责以及其在酒店服务中的作用。2、HouseKeeping的岗位职能与操作标准以及实际操作。3、管家部其他客房服务的认识与实操。实训目的：通过实际操作认识并初步掌握客房服务的标准操作，以及充分认识到员工每一步操作的根本目的。实训瞬间管家部的员工示范铺2.2米的大床。为避免毛发掉落，在客房她们都会戴着一个特别的发网。同学们在部门经理及老员工的教学下进行HouseKeeping实操。客房剪影。心得体会“一份耕耘，一分收获；一份付出，一份回报”。在酒店实训的这段时间里，我学习到很多东西。比如说：如何与客人沟通，进门流程，清洁工作和退客流程等。在实训过程中，“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是我的收获，我的成果。——19酒店2班倪蓉蓉实训加油站实训缩短了实践和理论的距离。这次实训有利于同学们更好的适应以后的工作。相信19级的同学们能够把握和珍惜实训机会，同时也感谢学校和酒店。加油！酒店人！

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