4月23日下午，泉州职业技术大学国际餐厅，一场“香喷喷”的中泰美食文化交流活动火热进行。28位正在进修新能源汽车技术技能的泰国职业院校老师，与师生们齐聚一堂，以中泰特色美食为媒，架起跨文化沟通之桥。
“哇，好香啊！”当天下午4时许，国际餐厅里飘出一阵阵可口诱人的香味。步入餐厅的每个人都连连称赞。餐桌上，一边是泰餐食材椰子、洋葱、香菜等，一边是中餐食材水饺皮、润饼皮、四果汤等。
活动伊始，中泰师生热情投入美食制作。这边，泰国学员忙碌制作椰蓉团子、打抛饭、凉拌猪肉末、柠檬手撕鸡胸肉等泰式美食；那边，泉大师生紧张地包水饺、制作四果汤、准备润饼菜等中国佳肴。每样菜肴刚出锅，中泰师生都会第一时间端给对方品尝，大家吃得其乐融融。
来自泰国素林皇家大学的Winut Promdan老师亲自展示了泰国国民美食凉拌猪肉末（Larb Moo）的制作过程，他表示这道菜在泰国寓意好运，希望将美好祝福通过美食分享给每一位中国朋友。最令人惊喜的是，当热气腾腾的饺子遇上酸辣开胃的泰国美食Larb Moo，碰撞出的“中泰融合”新风味让人赞不绝口。
“在中国吃到泰国菜的熟悉味道，让我有一种宾至如归的感觉。”来自素可泰技术学院孔敬校区的Mr. Chirayut Nueangrin说，这次中泰美食文化交流活动，是他第一次品尝到这么多中国菜的味道。味道丰富多样的中国菜，给他留下不一样的味觉体验，他很喜欢这些美食。
能够在异国他乡，品尝到美味的泰国菜，令来自TECH NC集团的泰国学员Chattarin非常满足。他说，每个人都有思乡之情，他很享受在中国品尝家乡的味道。泰国皇家理工大学的Dr. Salakjit Blanchard说，泉大师生特地为他们准备了润饼菜、四果汤等泉州特色美食，令他备受感动。他很喜欢这些中国美食的味道，“等回到泰国时，我也要尝试制作中国菜。”
活动中，泉大师生也体验了一段泰国舌尖之旅。终身教育学院、八方书院及对外交流协会的师生们在品尝完泰国美味后，都频频向泰国学员竖起大拇指。对外交流协会的刘馥榕同学品尝了多种泰国美食，其中她印象最深刻的是泰国椰蓉球，“这种甜品很软糯，清甜可口，很美味。”
一张餐桌，两种味道，交融着中泰两国师生的情谊。此次活动不仅是味觉的盛宴，更是中泰文化的对话。当一盘盘承载着两国特色的美食端上餐桌，中泰友谊已在舌尖与心间悄然生根。活动在温馨的氛围中落下帷幕，却为中泰职业教育、两国新能源汽车技术交流的长期合作拉开新的序幕。
