新学期伊始，泉州理工学院宣布成立“通识教育中心”，这标志着该校的教育教学改革又迈出新的步伐。
在素质教育的指引下，泉理工把认真组织开展丰富多彩的第二课堂活动作为大学生人文素质教育的重要途径，成立通识教育中心搭建学生素质发展平台。通识教育中心下辖数学、大学语文、“两课”、职业发展与就业指导和军事理论等教研室，除对公共课程进行校本建设外，还将规划通识教育课程，针对本校学生开设极具高职特色的校级选修课或讲座。
泉理工计划以专业教研室为依托组建专业型社团，鼓励每名学生根据自己的兴趣爱好，参加一到两个学生组织或社团，并选择相应选修课程进行学习，使学生将个人兴趣转为自己的技能特长。
数学建模小组就在数学教研室的指导下，曾多次获得福建省数学建模大赛一等奖。校园里九大学生组织、三十一个学生社团中，也涌现出多个品牌学生组织，不少从这里走出去的毕业生都成为所在企业里的骨干成员。
据了解，通识教育中心还将增设生活技能类课程，邀请有特长的教职工、家长或高年级学生开设专题讲座，如修理小家电、插花、厨艺等，以让学生在拥有专业技能的同时掌握生活技能。
