学校坚定职业教育类型定位，坚持非营利的办学初衷，坚持“扎根晋江、服务泉州、面向福建”
2013年11月08日,海峡都市报闽南版刊登的关于10月份泉州大学生淘宝网购消费账单的报道--《泉州男大学生最爱买女装》，泉州理工学院学生网购消费最低，最节俭。
据海都报报道，10月份高校淘宝网购对账单中，泉州理工学院男女生人均月支出分别为719元和535元，所消费额在泉州12所高校中排名最低，在全国大学生淘宝网购账单中排名为2052名。
泉州理工学生的节俭，正符合我校“为民谋利，科学发展”的办学理念，是学校学生努力学习，掌握技能、勤工俭学的表现，是“创业素质16条”中“理财能力”的重要体现。
