
学院召开食堂卫生安全工作专题会议
党的群众路线教育实践活动开展以来,学院通过调研了解到学生对学校食堂有一些要求和建议。为保证提供学生能吃放心餐,更能舒心用餐,3月14日,学院召开校园食堂卫生安全工作专题会议,学院副校长庄文瑞、副董事长吴璐吟、保卫处处长邱一平、学工处处长杨津平、校食堂经理温文秀、自律会负责人及食堂各窗口负责人参会。
会议就食堂食品卫生、餐具卫生、食堂工作人员卫生以及食堂的相关规定等问题进行了商讨。与会人员食堂经理温文秀就食堂现存在的问题进行了汇报,并提出了对应的改革建议。她要求各餐厅工作人员应该保证饭菜的新鲜、注意厨房卫生,注意仪容仪表、按规定处理好垃圾。保卫处处长邱一平强调食堂必须认真执行规章制度,从物品的进货到销售整个流程都要严格把关,食堂的餐具要及时收好并做好防盗工作。学生处处长杨津平补充强调食堂管理人员在食堂安全问题上严禁存在侥幸心理,应该积极配合学校自律会,严格遵守相关规定,并且他建议,在食堂设置流动红旗。
“食堂卫生安全应是学校安全工作的重中之重,关系到学校几千名师生的健康。”庄副校长强调说:“食堂工作人员不仅要把关食品卫生,还要提高餐饮服务人员的素质、服务态度,切实做好食品卫生安全”。