同学们包饺子，做汤圆
“虽然没回家，但是在学校能和同学一起吃汤圆，很开心。”，“祝远方的爸爸妈妈，冬至快乐。”，“祝同学们在这寒冷的冬至里，能过得快乐。”一句句温暖人心的话语在泉州理工学院传递着。
2014年12月22日22时，由泉州理工学院社团联合会举办的吃汤圆寄乡思活动在联合会办公室举办。来自多个社团的成员齐聚在社团联合会的办公室，共度冬至。
据了解，吃汤圆是大多数南方人过冬至的习俗，在江南一带尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。
在现场，女同学将买来的糯米粉，倒进盘里，倒进水，男同学们挽起袖子，“我来，我来。”在盘里搓着捣着，不一会儿，一团团面团就做好了。“来来来，大家一起来搓汤圆吧。”建筑系的陈晓峰呼唤着大家。“我搓着汤圆圆不圆？”“我的汤圆又大又饱满。”……不一会儿，“形态各异”的汤圆就被装盘一盘了。有红色的，白色的，有的同学还故意将汤圆做成些小动物。 “水开了，赶紧将汤圆下锅。”来自建筑设计系系的叶佳迎高兴地喊到，正在一旁搓汤圆的同学们赶紧停下手中的活儿，将搓好的汤圆慢慢地倒进锅里。盖上盖子，不一会儿，锅里飘出淡淡的香气，同学们围成一桌，其乐融融，给在这寒冷的冬至未能回家与家人团圆的同学们里送来了一股股暖意，同学们边吃边给远方的亲朋好友送上祝福。
社团联合会会长刘思萍说:“在学校和同学、社团成员过冬至很有温馨感，以前在家里都是父母煮好的给我们吃，而我们还不爱吃。但是，在学校中才体会到包饺子、做汤圆的辛苦，体会到父母的不易，希望父母过得开心、幸福”。 来自海南省的刘家运同学感慨地说，这次活动让他很有感触，可以和同学们在一起，很热闹，很温馨，像一个温暖的大家庭。来自浙江省的郑长勤，更是向我们介绍他们的冬至习俗，郑同学说，他们冬至是吃糍粑，它是糍、打糕的一类，主要用黄豆粉、糯米、芝麻的材料，口味香、甜、黏。“认为此次活动大家都很热情，这是之前在社团所不具有的，它更多的展示了大家的性格，让大家敞开心扉，这样很有意义同时也让人难忘。并寄语，无论是家人、朋友、老师希望他们能开心、幸福。
