转眼间实训周已经进行到第二阶段，今天我们将走进晋江温德姆酒店，跟着19级酒店管理专业实训小组体验高星级酒店的“服务一条龙”。

温德姆初体验

人力资源部、前厅部、管家部经理为同学们举行了温暖的欢迎会。

实训部门分配、办理入职手续以及实习生名牌发放。

实训进行时——前厅部

实训内容：

1、散客、VIP、团队接待标准操作流程。

2、前厅部四大分部岗位与职能。

3、OPERA酒店系统的认识与操作等。

实训目标：

1、了解星级酒店接待方案。

2、酒店系统实操等实际操作以及认识到每一个操作的根本目的。

实训瞬间

经过学习，同学们独立练习操作opera系统。

同学们学习标准服务流程。

同学们参观客房。

心得体会

六天的服务台接待员岗位，我收获了很多，无论是理论的学习还是实际的工作，现在的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的了解，随着实习的深入进行、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的思考程度也日渐加深。实习过程中，上级领导多次的沟通与指导，是我不断进取的动力，也无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。总结这六天以来的点点滴滴，感触颇多:这段时间，我的主要实习岗位是服务台接待员，因此，对于这份工作认识最深刻:服务台接待员是商场的窗口岗位，与顾客接触最多，也最直接，个人的言行举止关系着整个酒店的形象，员工服务的态度同样向外界传达着整个酒店的服务态度。——19酒店1班陈琪琪

实训进行时——管家部

实训内容：

1、认识管家部的职能职责以及其在酒店服务中的作用。

2、HouseKeeping的岗位职能与操作标准以及实际操作。

3、管家部其他客房服务的认识与实操。

实训目的：

通过实际操作认识并初步掌握客房服务的标准操作，以及充分认识到员工每一步操作的根本目的。

实训瞬间

管家部的员工示范铺2.2米的大床。为避免毛发掉落，在客房她们都会戴着一个特别的发网。

同学们在部门经理及老员工的教学下进行HouseKeeping实操。

客房剪影。

心得体会

“一份耕耘，一分收获；一份付出，一份回报”。

在酒店实训的这段时间里，我学习到很多东西。比如说：如何与客人沟通，进门流程，清洁工作和退客流程等。在实训过程中，“从做中学”。不管是喜是忧，也不管是经验还是教训，任何一点认识、一个心得、一种感受都是我的收获，我的成果。——19酒店2班倪蓉蓉

实训加油站

实训缩短了实践和理论的距离。这次实训有利于同学们更好的适应以后的工作。相信19级的同学们能够把握和珍惜实训机会，同时也感谢学校和酒店。加油！酒店人！