什么样的课才算一堂好课？是轻松幽默，还是引人深思？是开宗明义，还是润物无声？是旁征博引，还是嵌入生活？这是一个没有唯一标准答案的问题，见仁见智。
“泉大的课”，邀你一起来“听”泉大老师们用“心”去备去讲的课，共同见证职业教育之美好。
学校的园子里，柚子花香了一片，婉转的鸟鸣，星星点点。时光正好，是不是应该给自己来一杯茶了！
周三下午两点钟，B105茶艺室的门已经开了，两三个身影忙前忙后。今天的茶文化课是三点钟开始的，但何水平老师带着两个学生，已经在早早地布置茶席了，擦桌、洗杯、备茶，四下的场景也须细细理顺。
一曲古筝《云水禅心》，缓缓地萦绕在茶室的四周。水是备好了，学生也快到了，何老师拈出一枝开得正灿的樱花，轻轻地插在了瓶子里。寂静茶室，瞬间盈满了春的气息，玻璃百叶窗外，是泉大的绿意盎然。
浅浅向学生鞠了一躬，暖了暖场，一袭淡绿茶服的何老师轻轻问道——“同学们好，说到茶，你们能想到什么呢？”
——抹茶蛋糕，对，还有冰红茶。
——我想到的是奶茶，绿茶牙膏。
——紫砂壶，龙井茶，还有乌龙茶。
……
《遇见茶香》就这样开讲了。六大茶类要怎么去区分，一片叶子如何做成一泡茶，如何才能泡出一杯好茶来……伴随着袅袅的曲子，识茶，辨茶，品茶，师生在一问一答间越来越活跃、越来越融洽。
是该给同学们上第一道“茶”了。
“前些日我从朋友那儿得来一泡清鲜白茶，好茶是要与人分享的，今天正是时候。茶如人生，同学们在喝茶的时候，记得写下你们最真切的感受，可以是一句话，也可以是几个形容词。看看这鲜嫩的叶子，能给你什么样的体验？”但见何老师轻起轻落，开水缓缓冲进了瓷盖碗，茶叶瞬间滚动起来，清新茶香淡淡飘起。
每位同学都分到了一杯茶汤，清清淡淡的，细啜慢品之后，感受一一写在了纸上。
——口味清淡，好似一股清泉。
——新发芽的味道，稚嫩，新鲜。
——有一种很年轻的感觉，具有辨识度。
——松间清泉，历久弥新。
——豆浆味，新鲜，清醇。相对普洱没有饱经沧桑的感觉。
……
“这白茶，鲜，嫩，清新，它像不像曾经的你们？接下来，我们来分享另一泡风格不同的茶。”
何老师给同学们奉上的第二道“茶”，是来自武夷山的大红袍。
又是浅浅鞠了一躬，入座，翻杯，温壶，然后是乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面……在何老师行云流水般的茶艺表演之间，浓郁的茶香在不知不觉间扑面而来。
“大红袍属于乌龙茶，工艺比白茶复杂得多，要经过复杂的做青工艺，反复焙火。你们尝一下，看看它的滋味、香气是不是更丰富、更有层次，一种久经历练之后的味道？那四年大学生活之后，你们希望自己也能成为这样的人吗？请把感受写下来。”
教室静悄悄的，同学们细细喝完了杯中的茶汤，沙沙沙地在便笺上写下了感言。
——想变得能应付更多世事，更加沉稳。
——香气浓郁，口感饱和。期待自己接下来像它一样地成熟、稳重。
——味道浓厚，茶香有“稳重”的味道。希望自己能一项如火纯青的技能，更干练沉稳，磨练千遍，仍是华彩少年。
——高中的我很幼稚，希望大学四年后的我能变得更加沉稳，如乌龙茶一般成熟，遇见更好的自己。
——茶如人生，通过品这一杯茶，希望我的大学生活变得像乌龙茶一般有质感，变沉稳。
……
“很多人都忙于生计，忘记了生活，忘记了远方。”何老师精心准备的这一堂茶课，又像是一场和同学们交心的对话。
人在草木中，那一杯来自大自然的茶，变成了人与人、人与自然、人与自己对话的媒介，让人静心地生出一丝丝别样的思考。几十分钟的茶课，让人回味无穷。
茶文化是中国优秀传统文化之一，它融合了儒、道、佛诸家优秀思想精华，例如“禅茶一味”“天人合一”“以和为贵”等诸多处世哲学。习茶多年，我感觉茶就像是一道凝神剂，它让我学会平心静气，学会与自己讲和，在品茶的过程中，放松心情，享受平静，能让我安下心来思考当下的生活与工作。当代大学生处于一个快速变化的社会，难免会有急功近利、浮躁和迷茫的一面，我想借用这杯茶，在向他们传播几千年茶文化的同时，也让他们能够静下心来不断修练自己，就像一杯茶一样要经过层层的工序方能绽放出自己独特的韵味，实现自我的价值。习近平总书记提出“培根铸魂、启智润心”八字育人观，我想茶文化正是践行着“润心”的使命，可以让我们的学生学会用一颗宁静的心，去感悟人生的真谛。
