为进一步了解本科层次职业教育人才毕业要求及培养目标，深化产教科创融合，提高人才培养质量，推动落实“1+X”职业培训，2019年3月6日，分管教学副校长郭霏霏带领文化旅游与体育学院、教务处部分人员走访合作企业。

第一站 晋江宝龙大酒店

宝龙大酒店常务副总陈晓东对我校实习生的情况做了说明，他认为我校的实习生学习能力强，表现很好，特别是技术能手胡宇廷，经过重点培养，获得了晋江市酒店技能竞赛中式铺床赛项冠军，而且这一批实习生的留店率达到了50%，这对于酒店未来管理层的培养有很大的帮助，他还表示了政府二元制的政策很好，对酒店中高层学历提升有很大的帮助，但是条件限制太多，导致无法继续合作，希望未来政府的政策能够放宽，同时他还希望未来我校给予酒店的实习生不要局限于酒店管理专业毕业的学生，还可以是财务管理专业、市场营销专业、计算机应用技术专业毕业的学生。

实习生代表分享了在酒店工作的心得体会，他们认为在酒店最大的收获就是增强了自主学习能力，学会了认真与细致。

郭副校长表示希望实习生能够安下心来，踏实本分地做好自己的工作，做一行爱一行，在同一行业中互帮互助，并为自己的未来做好规划。他还提出了目前泉州市政府正在征集产教融合扶持政策，希望宝龙酒店的人员能提出相关的建议，促进学校和企业的合作。

文化旅游与体育学院的叶城锋副院长对此次走访企业的目的做了以下几点说明。

（1）叶副院长希望同学们能安下心来，多学、多看、多做，认真做好自己的本职工作，并且要注意自身的安全问题及完成毕业所要提交的材料；

（2）叶副院长就二元制、现代学徒制的合作做了简要说明，并希望企业能落实好课程的设置、一对一师傅制、三方协议的签订等；

（3）叶副院长希望能针对本学期的《前厅与客房服务》《中西餐饮服务》这两门课程的开展方式提前做好安排，改变教学场所，让学生更好的了解实际战场。

房务部蒋总监与餐饮部徐副总都希望未来学校在培养学生的时候，能够提高学生的岗位认知，并且鼓励学生从餐饮服务和客房服务做起，这对学生的能力提升有很大的帮助。

二元制的学生代表也做了相关分享，他们表示很感谢酒店提供学历提升的机会，他们从当中也学习到了很多理论知识，特别是英语方面有了较大的提高，但是他们也希望未来的上课方式能有所改变，并且增加更多的案例分析

通过此次交流会，我校进一步了解宝龙酒店的人才需求状况，对学生的培养也有了一定的启发，相信在今后的合作中，学校与酒店能充分发挥双方的优势，实现校企资源的有机结合和最优配置。