5月19日，周三下午，艺术工坊茶室。
当黄玉芬与何水平两位老师联手推出茶文化沙龙时，三十位学生对茶的感知与理解，已经远远超出了她们的预料。
为了尝试融合通识课里的传统文化、大学语文、写作与表达这三门课，5月15日，通识教育学院的黄玉芬老师带着学生们远赴茶都安溪，和学生们一起在满目绿色的的茶园里采茶、制茶、品茶。
一片叶子，藏着深厚的中华传统文化，里面蕴含着怎样的传奇？当天，黄老师为同学们特地邀请来了两位铁观音非遗传承人陈艺峰、林茂安，详细为同学们讲解并演示了制作铁观音这道名茶的十二道工序。在两位茶人的指导下，学生们还亲自动手，参与制作了一泡属于自己的“绝版茶王”。
顶着烈日在茶山里跑来跑去，直至傍晚时分才返回学校，同学们虽然都汗流浃背，但每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容，欢呼声不时响彻山间。一趟茶山之旅，他们的身上也多出了一丝的茶香与灵气。
这堂全方位的传统文化体验课，大家的收获都满满的。从安溪归来之后，三十位同学分成六组，将此行的收获整理成了六个精彩的PPT。对于茶的全新理解与感悟，化成了一页页精美的设计、一句句细腻的文字。
一切正好，那就来一场茶文化的分享沙龙吧！同学们先观看了终身教育学院教师、茶学硕士何水平老师带来的精彩茶艺表演，并拿出自己的“绝版茶王”来分享。慢慢地，同学们泡茶的动作越来越娴熟，越来越高雅有韵味了，话也多了起来，开始侃侃而谈。他们谈采茶的艰辛，谈制茶大师的匠心，谈从大师那学来的制茶诀窍，谈自己动手收获的成就感，谈铁观音的前世今生还有他们对传统文化的全新的认识。
更让在场老师惊喜不已的是，同学们品的不仅是茶，还品出了人生百味，生活哲理。“茶里有闽南人爱拼才会赢的拼搏精神，它们要经历日晒、火烤、高温烘焙，才能散发清香。”“茶里有温暖的人情，寒夜客来茶当酒。”“茶是成熟，就像摇青，只有经历颠簸才能摇出浓郁茶香。”“茶是初心，经历风雨磨练，最后在一杯热水里找回坚守的初心。”
今天是“国际茶日”，一起来看看这一堂和茶有关的精彩而丰富的“泉大的课”吧！
采 茶
顶着烈日，背着茶篓，同学们化身茶农，在漫山遍野的茶园里采茶。虽然都汗流浃背了，但专注却写在了他们的脸上。
制 茶
一泡好茶是如何出炉的？来吧， 一起跟着陈艺峰、林茂安两位老师了解铁观音的十二道工序，为自己制作一泡“绝版茶王”。
品 茶
乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面……功夫茶的艺术要慢慢来。泡好一杯茶，也是一种很好的修行。
参 观
一片叶子，蕴含着怎样的文化传奇？让我们一起走进安溪茶都实地去听、去看、去体味吧。
沙 龙
茶山之旅过后，同们身上多出了一丝的茶香与灵气。看他们穿着茶服，神情自若，侃侃而谈，是个是像个小茶人了！
这趟茶文化之旅过后，来看看同学们分享的心得——
张日傢（19级学前教育3班）当大巴缓缓驶入安溪，我看到了梯田式的茶山、正在晾晒的茶叶，还有茶农对茶的细心呵护。这一路我们从源头开始体验，体验了采茶，并从采茶过程中明白了茶叶原来还有不同的采摘标准。我们体验制茶，从制茶里领略到了传统制茶手法的复杂与艰辛。我们品茶，从茶汤里品味了铁观音的独特魅力。我们还动手做大锅饭，从中体会到团队的分工与合作。徜徉于茶之王国，探访茶的前世今生，真是不虚此行。
叶韬（20级软件工程2班）在我老家，每当有客人来，家里人都会泡茶给客人，我对茶的认知就只是一种可以泡制的叶子而已。但我想，一片简单的叶子在经历了数千年时间后，却能演变成一个如此庞大的文化，影响着如此多的人，我想其中一定蕴含着精彩的内容，正是因为如此我才选择了参与此次活动。当我在安溪茶山端起茶喝下，或许是经过大师讲解过后的缘故，嘴中的茶水与以往喝的茶显得不太一样了。回味着那微苦的茶味，我就知道此次旅行是非常值得的了。
吴小月（20级计算机应用工程2班）在这个快速发展的时代，什么都追求快捷、方便，像茶这样需要时间、心境、细细体味的艺术，已渐渐被淡忘了。为了适应社会发展的需求，很多企业开始生产简易包装的一次性茶饮料，它无需冲泡，只要拧开瓶盖就可以直接饮用，它也没有浓郁的茶香，只是混合着各色人工添加剂的味道。幸焉？不幸焉？我无从评论此中是非，只是，越来越多民族的精髓，开始褪色，逐渐淡出人们的视线，这何尝不算一大损失和遗憾呢。
庄旖（19级学前教育2班）去安溪之前，对于茶并没有太多的情怀可言。虽然身为一个闽南人，家中父母一大清早起来就开始泡茶话仙，但是我却一直无法融入其中。对于饮品而言，可能更喜欢的还是奶茶之类的饮料。不过，经过这一次的茶文化之旅，我对茶有了不一样的感受。短暂的茶文化之旅结束了，但它留给我的感触良多。口中的茶味或许会随着时间消逝，但心中弥留的茶香只会越发浓郁。
师说
黄玉芬（通识教育学院人文与艺术中心教师）：
传统文化带给我们的不仅是物质上的丰富，还有精神上的修养。它架起了我们前进的阶梯，增强了我们对民族的认同感，为我们的精神提供了栖息之所。
茶文化作为传统文化中的一个重要部分，有着悠久的历史和丰富的内涵。这一课，我们和同学们一起深入铁观音茶的故乡安溪，走近茶，了解茶，探究茶，感悟茶。慢慢地打开一扇了解传统文化的窗。也许那扇窗里的光，会让同学们主动去推开那扇窗，从而走进传统文化的深处与内核。
茶如人生，人生如茶。伴一曲古典乐，品的是茶，静的是心，悟的是人生，涤的是灵魂。实践课后的沙龙分享，师生聊的不仅是茶的香，茶的味，更多的是从茶中悟出的人生。不管是坚强如茶，拼搏如茶，还是淡泊如茶，宁静如茶，温暖如茶，都是他们独一无二的人生体验，里面有他们的深入的思考，有他们个性的表达，有他们独特的感悟。付诸笔端，同学们也洋洋洒洒地记录下了自己的心路历程。
借着茶的香气，我们尝试融合传统文化、大学语文、写作与表达这三门课，锻炼学生的欣赏品味能力、独立思考能力、写作表达能力，全面展示当代大学生不一样的风貌。他们也如一壶茶，需要精心采摘，烈日晾晒，高温炒青，热水冲泡，我们静待一壶茶香。
