什么样的课才算一堂好课?是轻松幽默,还是引人深思?是开宗明义,还是润物无声?是旁征博引,还是嵌入生活?这是一个没有唯一标准答案的问题,见仁见智。
“泉大的课”,邀你一起来“听”泉大老师们用“心”去备去讲的课,共同见证职业教育之美好。
学校的园子里,柚子花香了一片,婉转的鸟鸣,星星点点。时光正好,是不是应该给自己来一杯茶了!
周三下午两点钟,B105茶艺室的门已经开了,两三个身影忙前忙后。今天的茶文化课是三点钟开始的,但何水平老师带着两个学生,已经在早早地布置茶席了,擦桌、洗杯、备茶,四下的场景也须细细理顺。
一曲古筝《云水禅心》,缓缓地萦绕在茶室的四周。水是备好了,学生也快到了,何老师拈出一枝开得正灿的樱花,轻轻地插在了瓶子里。寂静茶室,瞬间盈满了春的气息,玻璃百叶窗外,是泉大的绿意盎然。
浅浅向学生鞠了一躬,暖了暖场,一袭淡绿茶服的何老师轻轻问道——“同学们好,说到茶,你们能想到什么呢?”
——抹茶蛋糕,对,还有冰红茶。
——我想到的是奶茶,绿茶牙膏。
——紫砂壶,龙井茶,还有乌龙茶。
……
《遇见茶香》就这样开讲了。六大茶类要怎么去区分,一片叶子如何做成一泡茶,如何才能泡出一杯好茶来……伴随着袅袅的曲子,识茶,辨茶,品茶,师生在一问一答间越来越活跃、越来越融洽。
是该给同学们上第一道“茶”了。
“前些日我从朋友那儿得来一泡清鲜白茶,好茶是要与人分享的,今天正是时候。茶如人生,同学们在喝茶的时候,记得写下你们最真切的感受,可以是一句话,也可以是几个形容词。看看这鲜嫩的叶子,能给你什么样的体验?”但见何老师轻起轻落,开水缓缓冲进了瓷盖碗,茶叶瞬间滚动起来,清新茶香淡淡飘起。
每位同学都分到了一杯茶汤,清清淡淡的,细啜慢品之后,感受一一写在了纸上。
——口味清淡,好似一股清泉。
——新发芽的味道,稚嫩,新鲜。
——有一种很年轻的感觉,具有辨识度。
——松间清泉,历久弥新。
——豆浆味,新鲜,清醇。相对普洱没有饱经沧桑的感觉。
……
“这白茶,鲜,嫩,清新,它像不像曾经的你们?接下来,我们来分享另一泡风格不同的茶。”
何老师给同学们奉上的第二道“茶”,是来自武夷山的大红袍。
又是浅浅鞠了一躬,入座,翻杯,温壶,然后是乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面……在何老师行云流水般的茶艺表演之间,浓郁的茶香在不知不觉间扑面而来。
“大红袍属于乌龙茶,工艺比白茶复杂得多,要经过复杂的做青工艺,反复焙火。你们尝一下,看看它的滋味、香气是不是更丰富、更有层次,一种久经历练之后的味道?那四年大学生活之后,你们希望自己也能成为这样的人吗?请把感受写下来。”
教室静悄悄的,同学们细细喝完了杯中的茶汤,沙沙沙地在便笺上写下了感言。
——想变得能应付更多世事,更加沉稳。
——香气浓郁,口感饱和。期待自己接下来像它一样地成熟、稳重。
——味道浓厚,茶香有“稳重”的味道。希望自己能一项如火纯青的技能,更干练沉稳,磨练千遍,仍是华彩少年。
——高中的我很幼稚,希望大学四年后的我能变得更加沉稳,如乌龙茶一般成熟,遇见更好的自己。
——茶如人生,通过品这一杯茶,希望我的大学生活变得像乌龙茶一般有质感,变沉稳。
……
![IMG_0237.jpg IMG_0237.jpg](/__local/A/5A/25/F9943525DDECEE8C0253C278393_CA275B39_56F48.jpg?e=.jpg)
“很多人都忙于生计,忘记了生活,忘记了远方。”何老师精心准备的这一堂茶课,又像是一场和同学们交心的对话。
人在草木中,那一杯来自大自然的茶,变成了人与人、人与自然、人与自己对话的媒介,让人静心地生出一丝丝别样的思考。几十分钟的茶课,让人回味无穷。
茶文化是中国优秀传统文化之一,它融合了儒、道、佛诸家优秀思想精华,例如“禅茶一味”“天人合一”“以和为贵”等诸多处世哲学。习茶多年,我感觉茶就像是一道凝神剂,它让我学会平心静气,学会与自己讲和,在品茶的过程中,放松心情,享受平静,能让我安下心来思考当下的生活与工作。当代大学生处于一个快速变化的社会,难免会有急功近利、浮躁和迷茫的一面,我想借用这杯茶,在向他们传播几千年茶文化的同时,也让他们能够静下心来不断修练自己,就像一杯茶一样要经过层层的工序方能绽放出自己独特的韵味,实现自我的价值。习近平总书记提出“培根铸魂、启智润心”八字育人观,我想茶文化正是践行着“润心”的使命,可以让我们的学生学会用一颗宁静的心,去感悟人生的真谛。