11月22日早晨,20级酒店管理专业泉州富力万达文华酒店小组同学告别老师后,在人力资源行政部黄娜婷经理带领下,乘车离校,前往酒店开始为期十二天的专业实训。
泉州富力万达文华酒店于2012年9月29日盛大开业。坐落于中国古代海上丝绸之路的起点—泉州,是以闽南文化为特色,为崇尚品质生活的尊贵宾客,提供融合东方神韵与当地风情的精致服务,并营造优雅旅居感受的豪华酒店品牌。
前期培训
在我们刚到酒店的时候,许经理给我们进行了简短的培训以及岗位分配,这次同学们分别分配到了前厅和客房。随后由房务部陈小平小姐姐和晓军哥为我们进行了简单的部门介绍以及岗位职要。
部门介绍
前厅部介绍
1、热情欢迎并接待客人,推广客房及餐饮等酒店服务,提供各种综合服务的部门
2、酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量
3、建立良好宾客关系的重要部门
4、行政酒廊位于酒店的23楼,为尊贵的客人提供极尽奢华而细致入微的服务
5、宾客在行政酒廊可尽享丰盛的欧陆式早餐、晚间欢乐时光及全天免费软饮服务
客房部介绍
1、向客人展示酒店洁净有序的客房及公共环境
2、让客人居住得舒适愉悦
3、楼层服务包括房间清洁、物品补给、夜床服务、婴孩托管
4、客房办公室是客房部的枢纽和对客服务的平台
5、内外沟通的中转站,跟进客人要求和投诉
十二天的实训学习于我们而言是一段特别的经历,让我们将课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,锻炼了自己的工作能力。酒店提供了给我学习的机会并且对我们诸多关照与悉心教导,让实训学习变得更加充实有益。感谢遇见,期待来年再相遇!——官晓音
这次的实训,我们都被分配到不同的岗位,以及不同的时间段来去体验各个岗位所需要做的事,有的时候会犯错误而感到迷茫无措,酒店里的前辈们会细心教导我们并告诉我们下次出现这种情况,要如何去做。并且还会关心我们是否累,让我们去休息一会后,拿出好的状态来迎客。这次实训让我们学习到了很多,并且感受到了酒店里的前辈带给我们的温暖。——赵妮娜
作为酒店的一员,穿上了制服就要处处维护酒店的权益,要把自己和酒店紧密的联系起来,要另自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,我们是微笑之城的使者,一切为了宾客,为了宾客的一切,为了一切的宾客。