一、文化旅游与体育学院

泉州是东亚文化之都，首批国家历史文化名城，文化产业增加值连续7年居全省首位；晋江是中国体育产业基地，体育产业规模超千亿。文化旅游与体育学院成立于2018年，由学前教育、休闲体育、酒店管理等三个专业组成。学院秉承“友爱、坚韧、博学、至诚”的院训，落实“育人为本、德育为先、能力为重、全面发展”的要求，融合文化、旅游、教育与体育，将人文素养培养贯穿于教育教学活动全过程，致力于服务地方文旅产业、体育经济产业以及人文教育产业，促进专业交叉跨界融合，培养区域经济社会发展需要的高层次技术技能型人才。

二、文化旅游与体育学院专业介绍

（一）学前教育

（1）就业前景

学前教育是终身学习的开端，是国民教育体系的重要组成部分，《国家中长期教育改革和发展规划纲要》明确提出了婴幼儿教育目标。同时随着国家政策推动，二胎政策的实施，今后10年，我国学前适龄儿童人口增至约5000万，因此解决幼儿师资队伍是关键。近几年，国家及地方出台的有关学前教育的各种文件和法规都提到要加强学前教育专业建设，加强学前教育教师队伍建设，整体提升学前教育师资水平，扩大本科学前教育专业，因此，国家对学前教育发展的重视和各种法规的颁布为学前教育专业人才的培养奠定了良好的政策基础。目前全国幼儿教师只有130万，师资队伍严重不足，因此，需要迫切加强学前教育专业应用型人才的培养。

（2）专业介绍

本专业培养有现代教育观、科学儿童观、良好的教师职业道德及人文素养，热爱学前教育事业，扎实掌握学前教育理论、幼儿园教师教育技能、反思创新型面向从事幼儿教育的工作者、学前教育行政人员、教育机构的幼教研究人员以及相关服务机构的高层次技术技能型人才。

（3）核心课程

学前教育学、学前卫生与保育学、学前心理学、学前教育科研方法、幼儿园语言教学法、幼儿园美术教学法、幼儿园计算教学法、学前儿童家庭教育、儿童文学作品欣赏与解析、儿童发展心理学、幼儿园游戏活动的设计与组织实施、幼儿园课程设计与组织实施等。

（4）专业特色

学校积极响应国家和省市大力补足学前教育短板的号召，高起点、高标准设立学前教育专业。本专业采用模块化教学，融教师教育、家庭教育、儿童体适能训练、蒙台梭利教育等均为一体，不断创新学前教育师资培养新模式，培养职业道德好、教学理论扎实、创新能力强、生涯发展潜力棒的高层次技术技能人才。积极与区域内公民办幼儿园开展常态化合作，创建了专业与幼儿园“双元同体”共同育人的机制，受所在地晋江教育局委托，加强与合作幼儿园的产学研合作，优化资源配置，不断拓展合作交流的深度广度，面向晋江市在园幼儿教师开展“二元制”人才培养。下设附属幼儿园，因办园理念清晰、环境得天独厚、教师爱生有为、活动丰富多元等特点，得到社会的高度认可，并承办区域幼儿教师专业培训、幼儿教师教学技能比赛、家庭教育沙龙等。

（5）实训条件

校内建有仿真模拟幼儿园、婴幼儿卫生保育实训室、青少年体适能实训室、奥尔夫音乐教室、蒙台梭利教学法实训室、感统训练室、建构实训室、儿童绘本室、舞蹈厅、合唱音乐教室、琴房、电子钢琴教室、美术教室共61间，占地6000平方米。同时建有文创、书法、手工布艺、手工剪纸、沙画、国学、陶艺、瑜伽、创意绘画等占地2000平方米的人文艺术工坊及一所校内附属幼儿园。

还拥有校外实训基地，专业与泉州东湖幼教集团、晋江桥南中心幼儿园、晋江东石中心幼儿园、石狮神舟实验幼儿园等三十多家省级示范园及各类特色幼儿园建立校园合作单位，成为学生课程见习、顶岗实习的实习基地。

（6）师资力量 

本专业拥有一支结构合理、爱岗敬业、治学严谨、充满朝气的教师队伍。专兼职教师28人，其中“双师型”教师18人，高级职称8人，中级职称教师9人。专业带头人为福建省教育评估专家、省级精品课程负责人、曾主编《学前英语》系列教材荣获福建省高等职业教育教学成果一等奖，教师队伍执教能力较强，教学效果良好。

（7）就业方向

儿童教育工作者、幼儿园教师、幼教行业管理人员、儿童卫生与保育员、早教中心授课教师、婴幼儿游泳馆授课教师、才艺学校各科教师(舞蹈、绘画、声乐、口才等)。

（二）休闲体育

（1）就业前景

晋江是中国体育品牌之都、全国体育先进市，拥有42枚国家级体育用品品牌、21家体育用品上市公司，每年举办2000余场民间体育赛事，全民健身氛围浓厚。根据《中国青年报》的报道，体育营销、体育经纪、体育赛事管理、体育与互联网科技融合等体育产业范围内的细分行业，对于人才的素质要求都是综合性的，不仅要懂体育，还要学习包括营销、管理、设计、互联网科技、金融等多方面的知识。按体育产业十三五规划，2020-2021年体育产业总规模将超过3万亿。作为万亿级别的消费蓝海，目前我国在业存续的体育企业有453万家，产业人才的需求量不断增大。

（2）专业介绍

本专业致力于培养富有创新意识、良好的人文综合素养、符合区域体育产业发展需要，能够从事体育运动专项教学与指导、体育产业经营管理、赛事策划运营、体育休闲旅游等具有国际化视野的高层次技术技能型人才。

（3）核心课程

休闲体育概论、运动解剖学、运动生理学、体育心理学、健康教育学、体育旅游概论、体育休闲产业概论、体育赛事运营与管理、体育俱乐部经营管理等。

（4）专业特色

作为2020年世界中学生运动会、国际大体联足球世界杯(2018-2025)的承办城市，晋江提出“统筹国际赛事资源，用足赛事综合效应，发展体育培训、体育旅游、体育经济等体育服务业，拓展体育全产业链”的发展目标。

学校坚持30多年的“长跑早锻炼”育人项目获得福建省教学成果一等奖、全国高校体育工作“一校一品”示范基地；体育场馆设施完备，为世中运、国际大体联足球世界杯提供赛场、食宿接待、文化交流等赛事服务，并独立承办全国体育传统校田径冠军赛、全国青少年校园足球夏令营等一系列重大体育赛事；与北京体银智库共建“体育产业研究院”、与世界冠军孙英杰共建“健康跑研究院”。

（5）实训条件

建有符合国际标准、经中国田协认证的运动场(馆)、网球馆及室内5000平方米的体育综合实训区，设有体能训练中心(含器械训练区、自由力量训练区、私教训练区、多功能舞蹈房、动感单车房等功能区)、健康管理中心、少儿体适能馆、户外体测中心等。

专业还拥有多家校外实训基地，主要与晋江五店市、晋江文旅集团、安踏公司、卡尔美公司、舒华体育、孙英杰健康跑俱乐部等多家优秀企业合作。

（6）师资力量 

体育类师资力量雄厚，打造一支教学能力强、社会服务经验丰富的双师型教师队伍，其中教授2名、副教授5名，并有多名世界冠军加盟。

（7）就业方向

休闲体育工商企业(如休闲度假村、高尔夫会所、健身休闲俱乐部、星级酒店俱乐部、SPA休闲会所、温泉度假饭店、户外与拓展训练机构、体育旅游公司等)、政府或公益机构(城市公共游憩空间、主题公园、全民健身中心、公共体育活动与竞赛场所等)、休闲体育事业机构(高等院校、研究所)等单位从事相关工作。

（三）酒店管理

（1）就业前景

泉州职业技术大学地处晋江，晋江地处福建东南沿海，位于珠三角、长三角和台湾岛三角区域的中间位置，交通发达，素有“泉南佛国”、“海滨邹鲁”的美誉，经济实力位居全省首位，县域经济基本竞争力居全国第5位，全国中小城市投资潜力百强县第3位，是历史名城、著名侨乡、经济强市和滨海城市。晋江围绕打造国际化创新型品质城市，全方位推进城市国际化对标行动，为晋江旅游、酒店带来前所未有的发展机遇。目前晋江星级酒店高达24家，其中五星级酒店11家，国家4A级景区2家，随着越来越多国际品牌酒店入住，以及国际大型活动在晋江举办，进一步加强了对旅游、酒店管理人才的需求。

（2）专业介绍

本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握现代酒店管理专业知识和技术技能，面向酒店业的前厅部、餐饮部、销售部等职业岗位群，能够从事酒店业中、基层管理工作的高素质技术技能型人才。

（3）核心课程

饭店认知、餐饮管理、前厅与客房管理、中西餐饮服务、饭店管理信息系统、前厅与客房服务、宴会设计实务、酒吧服务与管理、饭店服务礼仪、饭店英语、饭店日语等。

（4）专业特色

以就业为导向，秉持学校“产业伙伴型”的办学定位，积极融入地方酒店业，与酒店建立长期、紧密的校企合作关系。按照酒店管理专业岗位及岗位群的要求，遵循学生职业生涯发展规划和学习、认知规律，采用“校企协同育人，双轨交叉式”人才培养模式贯彻于整个教学过程。在整个教学过程中，始终保持双主体协同管理（学校与酒店）、双师交叉承担课程（校内外教师）、双场地交叉授课（酒店场地与校内教室）。在校企合作基础上，目前酒店管理专业开展现代学徒制试点项目、二元制试点项目。

（5）实训条件

目前，酒店管理专业建有共4层，200多间客房的学术交流中心以及接纳600多人的多功能国际餐厅，另还有建有咖啡厅、形体房、旅游服务中心等校内实训室。

校外实训基地，与晋江宝龙大酒店、晋江佰翔世纪酒店、晋江宝辉大酒店、晋江金玛国际酒店、石狮爱乐皇冠假日酒店、泉州泉商希尔顿酒店、泉州万达文华酒店、泉州泰禾洲际酒店、晋江温德姆酒店、晋江爱乐国际酒店、厦门海沧融信华邑酒店等十余家五星级酒店合作。 

（6）师资力量 

本专业拥有一支结构合理、爱岗敬业、治学严谨、充满朝气的教师队伍。专兼职教师20人，其中，专任教师11人，高级职称3人，中级职称教师8人；“双师型”教师11人。具备一支高职称、高素质的专业教学团队和来自企业的高技能型兼职职业指导团队。

（7）就业方向

在酒店、旅行社、景区等旅游企业及旅游政府相关单位，从事管理类相关工作。

三、文化旅游与体育学院教学成果与成效

* 国家“1+X”证书制度试点（母婴护理）

* 福建省精品课程：《旅游交通票务》、《闽台经济景观文化》

* 福建特色示范课堂

* 全国旅游职业院校服务技能大赛一、二、三等奖

* 全国大学生红色旅游创意策划大赛二、三等奖

* 全国高等职业院校技能竞赛烹饪赛项三等奖

* “挑战杯—彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛二等奖

* 福建省职业技能大赛中文导游、英语口语一等奖

* “创青春”福建省大学生创业大赛银奖

* 福建省高校青年教师教学二等奖

* 酒店管理专业省级现代学徒制试点专业

* 学前教育专业省级“二元制”试点专业

* 学生在校期间参与专业学习，代表酒店行业参加行业岗位技能竞赛，近五年先后获得晋江市五一劳动奖章7人，晋江市技术能手15人。

四、文化旅游与体育学院职业技能资格证书

普通话水平等级证书、幼儿园教师资格证书、保育员职业资格证书、育婴师职业资格证书、“1+x”母婴护理职业资格证书、“1+x”幼儿照护职业资格证书、幼儿舞蹈师资培训证书、钢琴考级证、社会体育指导员证书、健身指导员证书、健身教练员证书、导游证、营养师证书、茶艺师职业资格证书、调酒师资格证书等。