“疫情下，酒店老总有话说”系列讲座第二场如约而至！

2022年4月20日晚19：00，莆田悦华酒店李鹏辉常务副总经理为我院酒店管理专业师生带来了“疫情下，酒店老总有话说”系列讲座第二场——何去何从？疫情下的酒店和酒店专业学生的艰难抉择。文化旅游与体育学院叶城锋副院长、郑王晶老师、林妙玲老师、朱雅萍老师、郑雅芳老师以及酒店管理专业的全体同学齐聚线上，共享这场知识盛宴！

同时，会议开始前，叶城锋副院长对李总致以真切的问候及感谢。

讲座开始啦！

李总从“验码、戴口罩、测温、检查、核酸、限流”等方面入手，阐述了疫情背景下对酒店行业服务质量的挑战，酒店面临着多重监管，运营方式的转变有待思考。

Part1：疫情下的酒店行业

首先，李总向大家分享了酒店行业在疫情压力下的现状：许多酒店面临倒闭、破产、关门、转让的困境；疫情下的酒店业举步艰难，客源减少、消费者收入减少是影响酒店业绩增长的两大核心因素；疫情加快了酒店业的洗牌，使毫无竞争力的住宿产品迅速淘汰。在有限的客源竞争下，酒店怎样最大化地引流仅有的客源，酒店需要考虑升级换代，去迎合有限的客源，连锁化是最好最简单的选择。

Part2：疫情下的酒店作为

疫情下，酒店为了生存苦苦挣扎：日常经营低价竞争、关闭场所节能降耗、人员上班少休息多；有些酒店作为隔离、医疗、指挥人员专用酒店。

疫情下，酒店如何作为？一方面，要在日常经营上创新用工模式，企业之间可“共享员工”。另一方面，疫情背景下应丰富线上产品，加强数字化、工业化经营模式的推进，借助互联网打通顾客私人定制，为顾客提供个性化，品质化的服务。

Part3:未来行业的发展预判

未来酒店行业的态势：放缓、重组、看好。

因疫情反复、人员流动减少、消费信心不足、国家调控等原因，酒店业发展缓慢。其次，由于市场规律多变，各行业重新洗牌，酒店业步入重组状态。最后，随着疫情进一步蔓延，人们更希望通过网络进行消费，消费者借助自媒体进行酒店预订，交通出行等，使服务业承当了就业的载体，酒店行业因此再次发展，慢慢被人看好。

Part4：同学，你能做什么？

疫情下，作为酒店管理专业的学生，我们能做什么？同学们应学会：在认识上和行动上要有所作为，用发展的眼光看问题，审时度势；珍惜当下的大学生活，好好学习，夯实自身的专业功底，悉心接受他人的建议；同时，在实践中学习技能，拓展人脉，提高沟通能力。

最后，李总建议同学们多利用空闲世间去学习和积累，实现换道超车！

提问环节

（21级酒店管理1班赵必嘉）

• Q:酒店人最重要的素质是在学习方面吗？如果是的话，能在酒店行业创造什么价值？

• A:学习代表你的未来。与读书不同的是，学习更多的是靠悟性，酒店行业学习无处不在。创造的价值包括行业竞争、培养团队、提高工资等。

（21级酒店管理1班郑杨毅）

• Q:酒店对于激励员工的举措具体有哪些？

• A:首先在物质上进行加薪，增加收入水平；其次在精神上进行升职激励，增加员工的工作积极性；最后企业文化也是激励员工的精神力量。

（21级酒店管理2班华紫韩)

• Q:面对疫情这样的突发情况，有什么比较好的应对经验吗？

• A:在现有条件下，在管控方面对人员进行一些调整；在经营方面要做一些宣传推广，抓一些流量。讲座最后，叶城锋副院长对李总在百忙中抽空给同学们带来精彩的讲座致以感谢，希望疫情过后李总能够进一步为同学们进行更专业的指导。同学们也在评论区感谢李总的到来，让我们期待下次的见面！“疫情下，酒店老总有话说”系列三预告

讲座最后，叶城锋副院长对李总在百忙中抽空给同学们带来精彩的讲座致以感谢，希望疫情过后李总能够进一步为同学们进行更专业的指导。同学们也在评论区感谢李总的到来，让我们期待下次的见面！

“疫情下，酒店老总有话说”系列三预告