当春日的风拂过紫帽山，在3月24日这个阳光明媚的日子，2023级酒店管理（本）专业学子们，在曾永梅老师的带领下开启了《研学基地管理与服务》课程实践调研，走进了福建省中小学研学实践教育基地—福建行知行研学实践基地。

多元空间

从整洁明亮的食堂，到简约雅致的研讨室；从专业的实训操作台，到充满巧思的手工工坊，基地里的每一处空间都在诉说着“实践育人”的理念。

餐饮区：全新的不锈钢后厨设备、标准化的用餐区，让我们直观感受到了餐饮运营的标准化流程，也为未来的专业学习埋下了伏笔。

实训课堂：从手工木作台到智能服务设备，多样化的教学场景，让我们明白服务早已不止于“端茶倒水”，更是融合了创意、科技与人文关怀的综合艺术。

运动休闲区：标准的跑道、羽毛球场与拓展设施，让我们看到了研学基地在“寓教于乐”上的用心，也为未来的团建与素质拓展提供了灵感。

农耕体验区：认识传统农具，了解农具的演变过程和闽南“稻蔬轮作、果林间种”的传统农耕模式。

沉浸式体验

调研的另一站，我们走进了基地内的高端民宿与休闲空间，亲身感受了“酒店+文旅”的融合魅力。

新中式风格的独栋民宿，从客厅的茶席到卧室的细节布置，处处彰显着东方美学与舒适体验的平衡，让我们对“民宿服务”有了更具象的认知。影音室、棋牌室、桌游区等休闲配套，让我们看到了现代服务中“多元化体验”的重要性——不止于住宿，更要为客人提供丰富的生活场景。开放式的吧台与观景窗，让我们深刻体会到“景观价值”在酒店产品设计中的核心地位，也为我们未来的课程设计积累了鲜活案例。

在结束了实地参观后，我们来到了会议室由行知行研学实践教育基地的市场营销部黄经理为同学们答疑解惑，同学们踊跃的提出自己的问题。

收获与总结

这次调研，不仅是一次简单的参观，更是23酒管本学子将理论知识与实践场景碰撞的珍贵机会：

我们亲眼见证了“服务场景”的多样性，从集体研学的大食堂，到私密民宿的小吧台，每一种空间都对应着不同的客群需求与服务标准。

我们感受到了“标准化”与“个性化”的平衡，基地既有着严谨的实训流程，也保留着充满温度的人文设计，这正是现代酒店服务的核心精髓。

我们更清晰了自己的专业方向：未来的酒店人，既要懂运营、会管理，也要有发现美、创造体验的能力。