2021级数字媒体艺术学生团队郭苏淇、张仕鹏、刘倩、熊佳苇、刘子艳、张淑仪在孔丹娜老师的指导下荣获“品海丝风情 创食安泉州”2024泉州市大学生食品安全微视频征集大赛三等奖！

10月10日，泉州市2024年食品安全宣传周启动仪式暨厦门海关食品安全宣传周主题日活动在泉州市威远楼前广场举行。泉州市委常委、政法委书记、市政府副市长蔡天守，厦门海关副关长赵震云出席活动现场，泉州市食安办常务副主任、泉州市市场监管局党组成员、食品安全总监肖朝晖代表主办方致辞。省人大代表、泉州市、鲤城区两级食安委成员单位，食品相关行业协会、食品企业代表、志愿者、大学生代表等100多人参加活动。 此活动旨在广泛宣传食品法律法规，全面普及食品安全知识。

启动仪式活动现场举行“品海丝风情 创食安泉州”2024泉州市大学生食品安全微视频征集大赛颁奖仪式，市领导、市直相关部门领导为我院获奖学生代表颁发荣誉证书。

▲右三为2021级数字媒体艺术专业张仕鹏同学

该获奖作品《健康守卫，食在人为》学生团队郭苏淇、张仕鹏、刘倩、熊佳苇、刘子艳、张淑仪摄制的纪实短片。

高校食品安全是学生健康的一道重要防线，该片真实记录了我校食堂的一天工作，包含晨检、食材验收、餐饮制作、留样检测、餐具清洁和消毒等环节，不仅展现了我校对于食堂食品安全的高标准和严要求，还通过真实记录和人物采访展现了食堂工作人员的专业操作和严谨态度，食品安全不仅是一项基本的生活需求，更是教育质量和管理水平的重要标志。

未来，我院将继续推进“以赛促学” 的教学方法，将竞赛内容与课程教学紧密结合，根据不同专业的特点和竞赛要求，精心设计课程体系。在教学过程中，融入竞赛案例和实际问题，引导学生运用所学知识进行分析和解决，提高学生的实践能力和创新思维，激发学生创作动力，积极参与竞赛并总结反思经验教训，在这过程中不断提高教学质量，提升学生的学习效果和综合能力。