立冬的概况

立冬是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠。

1.贺冬

在古代社会，立冬是“四时八节”之一，在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，以尽为人子孙的义务和责任，祈求上天赐给来岁的丰年，农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。

2.补冬

谚语“立冬补冬，补嘴空”，古时农民劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦，便在立冬这天杀鸡宰羊或以其他营养品进补。北方多食饺子，南方则偏好鸡鸭鱼肉；家庭亦常用人参、鹿茸、狗肉及八珍粉等食材炖煮进补。

3.吃甘蔗

吃甘蔗在福州、潮汕流传"立冬食蔗不会齿痛"，在立冬这天啃甘蔗，既能保护牙齿，又能滋补身体。

4.春交冬糍

漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼，进行春制:花生米炒香、磨细，与白糖拌在一起。做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

节气习俗

立冬养生

饮食调整有“三要”

要清火：冬季寒冷，屋内干燥温热，加上大家喜欢吃火锅、麻辣烫等辛热的饮食，很容易导致体内火气积郁而上火。常言道:“冬吃萝卜夏吃姜"小雪时节，可以多吃些白萝卜，清火降气消除内热，缓解上火症状。

要温补：俗话说:“三九补一冬，来年无病痛”冬季天气寒冷，需要补一补身体，帮助人体积蓄能量。此时可适当吃些温补性食物:羊肉、牛肉、腰果、枸杞、茨实、山药、栗子、黑芝麻、黑豆等。

要养肝：冬季人体气血潜藏于内脏，此时养生重在“藏”，冬季养肝要侧重精神、体力和身体储备。饮食建议:吃些鸡肉、核桃等温热的食物。

日常起居讲“三藏”

藏阳：早睡晚起。早睡可以养护阳气，而晚起可以凝固阴精。保证足够的睡眠时间，才有利于阳气的生长。

藏水分：经历了秋燥，身体内会出现缺水等情况，到了立冬，燥气未散，更要藏好水分，要多喝水，也可以加一些蜂蜜。不建议出汗的剧烈运动，可以选择温和的有氧运动，比如慢跑、太极、瑜伽等。

藏暖：立冬之后，天气转凉，衣着过少过薄，则耗阳气；衣着过多过厚，则阳气不得潜藏，寒邪易入。千万要注意保暖，把身上的暖气藏起来。

出行坐卧“防五寒”

防鼻寒：立冬之后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。不妨以寒制寒，每天早晚用冷水搓搓自己的鼻翼，有利于增强鼻黏膜的免疫力。

防颈寒：秋冬是颈椎病高发的季节。颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位，要做好保暖，对预防高血压、心血管等问题都有一定好处。

防肺寒：风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻时可选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材。温服后上床盖被，出点汗舒服很多。

防腰寒：腰部为“带脉”所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，立冬后要常按摩，畅达气血。具体做法：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。

防脚寒：立冬后要多泡脚，排出体内寒湿。要注意3点：1.温度：水温40度左右，水淹没踝关节处；2.时间：每次20~30分钟；3.按摩：擦干后用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。